チョコレート入りマドレーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。

2. 2

   マドレーヌ型にバターを塗り、生地を入れる直前に強力粉全体にふるう。

3. 3

   ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で混ぜ、砂糖とレモン汁を入れ混ぜる。

4. 4

   1の粉類を入れて泡立て器で混ぜる。

5. 5

   溶かしバターを少しずつ加えて滑らかになるまで混ぜる。ラップをして冷蔵庫で30分〜1時間休ませる

6. 6

   生地を型の八分目まで入れる。

7. 7

   真ん中にチョコを押し込むようにのせる

8. 8

   200度に予熱したオーブンで8〜10分焼き、160度に下げて約10分焼く

9. 9

   焼きあがったら型から取り出して、冷ます