牛蒡のレシピ・作り方 総合情報
楽天が運営する楽天レシピ。牛蒡のレシピ検索結果 38114品、人気順。1番人気はご飯が進む！牛肉と牛蒡の☆ゴマゴマ炒め！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。
牛蒡のレシピ一覧 38114品
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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新着順
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1 位 PICK UP 
ご飯が進む！牛肉と牛蒡の☆ゴマゴマ炒め 牛こまぎれ肉、牛蒡、えりんぎ、☆塩、胡椒、●砂糖、●お酒、●みりん、●醤油、ごま油、すりごま by まめもにおつくったよ 217 -
2 位 PICK UP 
おつまみにも☆ごぼうの甘辛揚げ ごぼう、☆砂糖、☆しょうゆ、☆酒、白ごま、片栗粉 by うーころちゃんつくったよ 580 -
3 位 PICK UP 
惣菜に負けない！マヨごぼうサラダ ごぼう、人参、■味付け用、 ○マヨネーズ、 ○しょうゆ、 ○すりごま、 ○顆粒だし、 ○さとう by ブンブン5906つくったよ 700
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4 位 PICK UP 
美味しくってヘルシー♡ごぼうたっぷりつくね 豚ひき肉、ごぼう、たまねぎ、A、しょうが汁、A、卵、A、片栗粉、A、しょう油、A、酒、B、みりん、B、しょう油、B、酒、サラダ油、粉山椒 by あつママ２９つくったよ 106 -
5 位 PICK UP 
つや照り!!豚バラの肉巻きごぼう 豚バラスライス、ごぼう(直径2.5～3cmの太いもの)、★水、★醤油、★日本酒、★みりん、★砂糖、ごま油、チューブにんにく by momocha5585つくったよ 59 -
6 位 PICK UP 
鶏ごぼうの炊き込みご飯♡ 米、ごぼう、にんじん、油揚げ、鶏もも、しいたけ、★しょうゆ、★酒、★みりん、★和風だしの素、水（米を炊くため）、白ごま、ネギ by た〜ちゃん0866つくったよ 203 -
7 位 PICK UP 
鶏ごぼうの炊き込みご飯 米、酒、追いがつおつゆ（２倍濃縮）、【鶏ごぼうの材料】、鶏もも肉、ごぼう、人参、ごま油、酒、砂糖、みりん、しょうゆ by スイート ローズつくったよ 520 -
8 位 PICK UP 
豚バラ肉とごぼうと豆腐のキムチ鍋 豚バラ肉、白菜キムチ（大根キムチも可）、ごぼう、木綿豆腐、水菜、・・調味料、Ａ・・、水、鶏ガラスープ（顆粒）、・・調味料、Ｂ・・、味噌、コチュジャン、にんにく（すりおろし）、ごま油、・・・・・・、白すり胡麻 by はなまる子♪つくったよ 180 -
9 位 PICK UP 
酢ごぼう 牛蒡、☆出汁、☆酒、☆みりん、☆うすくち醤油、☆塩、千鳥酢、すり胡麻（白） by きばなつくったよ 49 -
10 位 PICK UP 
鶏と牛蒡の味噌クリーム煮 鶏もも肉、牛蒡、牛乳、生クリーム、白ワイン、味噌、塩、胡椒 by joujouつくったよ 47 -
PICK UP 
＊根菜とお豆の黒ごまマヨサラダ＊ れんこん、ごぼう、人参、ひじき、サラダに豆（かねはつ）、黒ごま、A.マヨネーズ、A.ヨーグルト、A.酢、A.醤油、A.練りごま（白）、A,胡椒、ごま油、塩（茹でる用）、ねぎの先（３センチ） by はい 山田ですつくったよ 11 -
PICK UP 
我が家のおせち@たたきごぼう（関東風） ごぼう、酢水（アク抜き用）、酢（下茹で用）、■、ごぼうの下煮用調味料、だし汁、清酒、本みりん、醤油、■、和え衣、白胡麻、砂糖、濃口醤油、酢 by らるむ。つくったよ 63 -
PICK UP 
新玉ねぎと新ごぼうの牛肉の蒸し焼き 牛小間肉、新玉ねぎ、新ごぼう、砂糖、◎醤油、みりん、◎オイスターソース、◎料理酒、◎旨味調味料、小ネギ by カンノーロつくったよ 5 -
PICK UP 
シャキうま！ごぼうたっぷりハンバーグ ごぼう、たまねぎ、合びき肉、塩、(A)溶き卵、(A)パン粉・牛乳、(A)黒こしょう、サラダ油、(B)醤油、(B)みりん・砂糖、付け合わせの野菜 by 楽天レシピ 公式つくったよ 125 -
PICK UP 
＊ごぼうバーグ＊ 牛豚あいびき肉、新ごぼう、新玉ねぎ、玉子、いんげん、塩、胡椒、サラダ油、大根、ポン酢 by はい 山田ですつくったよ 4 -
PICK UP 
栄養満点★五目豆 大豆（水煮）、にんじん、れんこん、ごぼう、こんにゃく、干しシイタケ、水、砂糖、塩、濃口しょうゆ by もがみかつくったよ 302 -
PICK UP 
めんつゆで簡単美味しい♪ 秋鮭と舞茸の炊き込みご飯 精白米、秋鮭（甘塩）、・日本酒、ごぼう、舞茸、生姜、◎めんつゆ（濃縮2倍）、◎濃口醤油、◎本みりん、◎天然塩、三つ葉 by らるむ。つくったよ 168 -
PICK UP 
あったか豚粕汁☆冬のご馳走 酒粕、豚こま切れ肉、ごぼう、大根、にんじん、こんにゃく、薄あげ、豆腐、青ねぎ、だし汁、味噌、柚子の皮（または、すだちの皮） by balletmomつくったよ 184 -
PICK UP 
レンジでふっくら”いかめし” イカ、ごはん（温める）、・・具材Ａ・・、しいたけ（みじん切り）、にんじん、茹でたけのこ（みじん切り）、ごぼう（みじん切り）、・・調味料、Ｂ・・、みりん、しょうゆ、・・調味料、Ｃ・・、しょうゆ、砂糖、みりん by はなまる子♪つくったよ 46 -
PICK UP 
野菜たっぷり♪さつまいもほっこり豚汁（レシピ動画） 豚ばら肉、サツマイモ、人参、大根、たまねぎ、長ネギ、薄切りしたごぼう、だしパック、↑無ければ昆布茶（又は昆布10ｃｍ1枚）、水、味噌、（あれば）小葱の小口切り by すたーびんぐつくったよ 574 -
PICK UP 
ラップで簡単★韓国風カルビライスバーガー ◆ライスバンズ、ごはん、片栗粉、醤油 みりん ごま油、鶏ガラスープ顆粒、白ごま、◆挟む具、牛ばら肉、* 醤油、* ビミサン(麺つゆ)、* 砂糖、* 蜂蜜、* ごま油、*、黒コショウ、* おろしにんにく、*、白ごま、→ <、または、焼き肉のタレ>、目玉焼き、プチトマト、サンチェ、きんぴらごぼう by うちくるくるつくったよ 10 -
PICK UP 
ほろほろくずれる♪旨味たっぷり鶏のスープ 鶏もも 骨付きぶつ切り、ごぼう、青梗菜、●しょうがスライス、●だし汁、●醤油、●酒、●自然塩、お好みで 柚子胡椒 by ぷう☆pouつくったよ 16 -
基本の☆きんぴらごぼう ごぼう、人参、ごま油、酒、だし汁、●みりん、●醤油、七味、白ゴマ by ann***つくったよ 1,488 -
PICK UP 
お正月に!! お煮しめ♪ 人参、れんこん、里芋、筍（水煮）、ごぼう、椎茸、キヌサヤ、Ａ：だし汁、Ａ：椎茸戻し汁、Ａ：酒、Ａ：味醂、Ａ：砂糖、Ａ：薄口醤油 by saru-boboつくったよ 152 -
PICK UP 
新ごぼうとアスパラの明太マヨ和え 新ごぼう、アスパラ、茹でるお塩、茹でるお酢、マヨネーズ、レモン汁、明太子、すりごま、ブラックペッパー by nabetomoつくったよ 36 -
しらたき・舞茸・牛蒡の煮物 牛蒡、人参、しらたき、舞茸、オリーブオイル、だし汁、＊砂糖、＊本みりん、＊醤油、ごま油 by youmi115つくったよ 5 -
PICK UP 
ごぼうと人参の豚肉甘辛炒め 豚肉、ごぼう、にんじん、片栗粉、☆砂糖、☆酒、☆みりん、☆醤油、すりごま、ごま油 by jvnk0つくったよ 31 -
PICK UP 
もっちりおいしい！五目おこわ☆ お米、もち米、鶏肉、ごぼう、にんじん、油揚げ（寿司揚げなら）、板こんにゃく、三つ葉、＜下味用＞、醤油、酒、ごま油、＜炊き込み用＞、粉末だし、醤油、みりん、酒 by アルビン１００６つくったよ 91 -
ツヤツヤ☆きんぴらごぼう ごぼう、 酢水、にんじん、サラダ油、ごま油、てんさい糖（または砂糖）、酒、しょうゆ、みりん by ぽよんこ★つくったよ 353 -
PICK UP 
さつま揚げと根菜のたっぷりねぎ生姜きんぴら さつま揚げ、れんこん、ごぼう、長ねぎ（青い部分も）、◎和風顆粒だし、◎酒、◎醤油、◎砂糖、◎生姜（すりおろす）、すりごま（白）、ごま油 by PECOchan0711つくったよ 10 -
PICK UP 
【お食い初め】筑前煮 おせちにも♪ 鶏肉もも、にんじん、れんこん、ごぼう、こんにゃく、干しシイタケ、油、だし汁、酒、砂糖、しょうゆ、みりん by *maista*つくったよ 110 -
PICK UP 
母の味☆ひっつみ（すいとん） 小麦粉、水（ひっつみ用）、鶏もも肉、大根、人参、ごぼう、しいたけ、こんにゃく、長ネギ、水（だし用）、A顆粒だしの素、Aめんつゆ、A酒、塩 by ミャイヤン☆つくったよ 119 -
PICK UP 
ごぼうとキャベツのタコライス 合挽き肉、ごぼう、(細め)、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、塩・こしょう、★とんかつソース、ケチャップ、★バター、卵、スライスチーズ、ミニトマト、ご飯 by Nicoつくったよ 6 -
ご飯に合う☆大根＋牛蒡+豚肉の甘辛煮★ 大根、牛蒡、豚小間肉、こめ油、生姜（チューブ）、○醤油・みりん・酒、○さとう、○ほんだし、水、小ねぎ・一味唐辛子（好みで） by アルプスの乙女つくったよ 32 -
鶏牛蒡バーグ 鶏ひき肉、長ねぎのみじん切り、牛蒡、★とき卵、★塩、★マヨネーズ、★コショウ、・・・、サラダ油、めんつゆ、粉山椒（コショウ） by きばな -
生姜たっぷり！牛蒡と豚肉炒め 牛蒡、豚肉、糸こんにゃく、生姜、●みりん、●酒、●塩麹、●砂糖、●水、胡麻 by dekotan1つくったよ 57 -
早春の香り・若ごぼう（葉ごぼう）の甘辛炒め 若ごぼう（根と茎のみ・葉は佃煮に、豚バラ肉、赤唐辛子（輪切り、・・・調味料A・・・、酒、砂糖、みりん、しょうゆ、塩、・・・・・・、オリーブオイル（又はサラダ油、白煎り胡麻 by はなまる子♪つくったよ 5 -
PICK UP 
関西だしと牛すじの大阪おでん（ご当地おでん） ［だし]水、昆布、かつおぶし、薄口醤油、濃口醤油、日本酒、みりん、鶏がらスープの素、砂糖、塩、［具材]牛すじ、蛸の足、大根、ちくわ、厚揚げ、がんもどき、こんにゃく、たまご、ごぼう天、［薬味]練からし by mahhohoつくったよ 98 -
PICK UP 
牛すじと根菜の煮込み 牛すじ肉、◎長ネギの青い部分、◎薄切りのしょうが、大根、人参、ごぼう(太い部分)、★しょうゆ、★酒、★みりん、★砂糖、★和風だしの素（顆粒）、白髪ねぎ、一味唐辛子（お好みで） by ねこすけつくったよ 47 -
新ごぼうと豚ひき肉の甘辛炒めの作り方 新牛蒡、酢、豚挽き肉、生姜、鷹の爪、ごま油、砂糖、みりん、料理酒、醤油 by 22mimiつくったよ 14 -
PICK UP 
もっちもちっ！！れんこんつくね☆ れんこん、ごぼう、かつおだし顆粒、塩、こしょう、片栗粉、ごま油、しょうゆ、砂糖、みりん by oyamanikarikariつくったよ 175 -
柔らか牛蒡だけの煮物レシピ♪ 牛蒡（泥つき）、醤油、砂糖、味醂、お酒、ダシダ（顆粒だしの素でも可）、牛蒡を漬ける水、牛蒡を漬けるお酢 by mamaちゃんちゃんつくったよ 13 -
若ごぼうとうすあげの炒め煮 若ごぼう、一束、うすあげ、水、白だし、本味醂、日本酒、薄口醤油、胡麻油 by ＣＹＯＢＩＳＵＫＥつくったよ 2 -
若ごぼう（葉ごぼう）の葉の佃煮 若ごぼうの葉、塩（茹で用、・・調味料A・・、だし汁、酒、砂糖、しょうゆ、みりん、・・・・・・、生姜みじん切り、赤唐辛子（輪切り、ちりめんじゃこ、ごま油、白すり胡麻 by はなまる子♪つくったよ 3 -
PICK UP 
カラッと揚がる野菜のかき揚げ 葱、ごぼう、にんじん中、サラダオイル、薄力粉、水 by mirodcaseつくったよ 29 -
すぐもＯＫ！お弁当にも❤ごぼう天＆人参の煮物♪ ルイボスティー（水でも）、牛蒡天、人参、タマネギ、＊醤油、みりん、＊和風だし、＊砂糖、＊塩（味が締まる） by ジョン・リーバスつくったよ 3 -
子供も大好き♪サクサクごぼう揚げ ごぼう、片栗粉、塩、油 by にゃんたろみかんつくったよ 33 -
PICK UP 
手抜きだよ✿風味豊かな五目豆✿ 大豆水煮。または調理済み豆ミックス、蒟蒻、ミックスベジタブル、冷凍ささがき牛蒡、蒲鉾（何色でもＯＫ）、お水、ほんだしの素、お砂糖、お醤油、味醂、お酒、ごま油 by 小太郎１２１２つくったよ 28 -
★豚肉とごぼうの甘辛炒め★ 豚こま肉、ごぼう、椎茸、万能ネギ、炒りごま、サラダ油、◎酒、◎みりん、◎砂糖、◎醤油 by みさきらりんずつくったよ 76 -
食物繊維たっぷり♪牛肉とごぼうの混ぜご飯 米、水（炊飯用）、ごま油、冷凍ごぼうのささがき、白ごま、牛肉のこま切れ、みりん、醤油、砂糖、昆布茶、水、刻みのり、ねぎのみじん切り by すたーびんぐつくったよ 4
