鶏牛蒡バーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
◆牛蒡は、大きめのササガキにして、水にサッと晒す
◆笊にあげて、しっかりと水をきる -
2
◆ボウルに、鶏ひき肉と（★）を入れてよく練る
◆長ねぎを加え、よく練る
◆牛蒡を加え、混ぜ合わせる
-
3
◆フライパンに油を熱し、食べやすい大きさにまるめた「3」を焼く（弱めの中火）
◆焼きめがついたら返し、火をすこし弱める
-
4
◆芯まで焼けたら、めんつゆを加えて炒りつけ、火を止める
◆盛りつけて、粉山椒をふる
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