ひき肉ごぼうしいたけのまぜご飯 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ごぼうはささがきにして分量外の酢水に10分さらしておく。水気を切る。
- 2 干し椎茸を水で戻しておく。薄切りにして戻し汁はとっておく。
- 3 フライパンにサラダ油をしき、①、ひき肉、生姜チューブを炒め合わせる。
- 4 ③全体に油がまわったら、②と●を加えて水分をとばしていく。若干水分が残ったくらいで火を止める。
- 5 白米に④を混ぜてお茶碗に盛り、お好みで細ネギ散らしたら完成♪
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