車麩オニオンスープ♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 車麩 4個
- 水 2カップ
- 固形コンソメ 1個
- 玉ねぎ 1/4個
- 薄口しょう油 小1
- 塩・こしょう 少々
- 万能ネギ(刻む) 1本
作り方
- 1 車麩を水で戻します。
- 2 玉ねぎは、みじん切りにします。
- 3 鍋に、水を入れ、火にかけ、コンソメを加えます。
- 4 煮立ったら、玉ねぎを加えます。
- 5 水気をギュッと絞った車麩を加えます。
- 6 薄口しょう油、塩・こしょうで、味を調えます。
- 7 刻んだ万能ネギを加えます。
- 8 ひと煮えさせたら、火を止めます。
- 9 車麩を食べやすい大きさに切り分けます。
- 10 出来上がり〜♪
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