野菜炒めの卵とじ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
キャベツは1口大に切って耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで5分加熱。
人参は太千切り、玉ねぎ、ピーマンは薄切り、トマトは1口サイズにきる。
卵は器に割入れて、といておく。 -
2
フライパンに油をひいて、切った人参、ピーマン、玉ねぎ、すりおろしニンニクを中火で炒める。
玉ねぎが透明になったら、レンチンして水を切ったキャベツをフライパンに入れて混ぜる。 -
3
2のフライパンにトマト、ウェイパー、味塩コショウを入れて混ぜる。
強火にして卵を回し入れて大きくかき混ぜる。
しょうゆを鍋肌からまわし入れ混ぜる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
ピーナッツパン87山
カロリーを気にする家族がいるので、日々工夫して料理しています。
小麦粉が体質に合わないのでなるべく避けていますが、小麦粉を使った料理は大好きなので、ご褒美的に作ることもたまにあります。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
卵でとじるので、汁もれの心配が減ります。
キャベツはレンチンしてから炒めるので、たくさん食べられます。