小松菜としめじの中華風卵炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
小松菜は5センチくらいの長さに切る。
しめじは石づきを取りほぐす。
ニンニクは薄くスライスする。
ボールに卵、塩コショウ、中華だしを入れて混ぜる。 -
2
フライパンに油をひき、ニンニクを弱火で炒める。
香りがしてきたら、しめじ、小松菜を入れ中火で1分炒める。 -
3
2のフライパンに卵を入れる。
鍋肌にしょうゆを回しかけ、大きく混ぜる。
卵に半熟の部分があるうちに火を止め、皿に盛る。
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カロリーを気にする家族がいるので、日々工夫して料理しています。
小麦粉が体質に合わないのでなるべく避けていますが、小麦粉を使った料理は大好きなので、ご褒美的に作ることもたまにあります。
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ひっきー、、、2023/01/10 20:12
美味しかったです
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