ゆばのお吸い物(with冷凍ほうれん草、大根) レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
だし汁を温め、塩、しょうゆで調味する。
沸騰したら、火を弱め、最初にせん切りにした大根、続いて冷凍ほうれん草を加えて、ひと煮立ちしたら火を止める。 -
2
器に湯葉を入れて、1の汁を注ぐ。
中央部にごまをトッピングする。
きっかけ
湯葉を美味しくいただきたくて。 そして、春らしい見た目のお吸い物を作りたくて。
おいしくなるコツ
風味を増すために、大さじ1ほどの酒を入れても。
- レシピID:1320023606
- 公開日:2024/05/05
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