魚粉の効いたイカ焼きそば レシピ・作り方
材料（２人分）
- イカ（エンペラ） 1杯分
- モヤシ 1/2袋
- キャベツ、人参 ひとかけ
- ピーマン 2個
- 焼きそば（ソース付き） 2人前
- 塩コショウ、酒 少々
- 魚粉・青海苔 ２つまみ
作り方
-
1
イカを食べやすい大きさにカットし、塩で軽くもみ、サッと水で洗う。
臭みを取る。 - 2 キャベツ、人参、ピーマンを食べやすい大きさにカットする。
-
3
熱したフライパンに油をしき、１と２を炒める。
強火。
全体に油が回ったら、塩コショウをする。 -
4
そして麺を加え、酒を振り、全体を混ぜ合わせながらいためていく。
強火。 - 5 付属のソースで味付けし、魚粉と青海苔を飾れば完成。
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