ごぼうとりんごのヨーグルサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ごぼう １００グラム
- りんご １００グラム（１／２～１／３個ほど）
- ハム 薄切り２枚
- ☆ヨーグルト（プレーン） 大さじ３
- ☆マヨネーズ 大さじ１
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
ごぼうはたわしでよく洗う（コツ参照）。斜め薄切りにしてから、千切りにして、水に放つ。
☆は合わせておく。
りんごも千切りにして、切ったそばから☆に入れる。
ハムも千切りにして☆に。
-
2
ごぼうを水から茹でて、沸騰したら１分ほど煮立てる。
ざるに上げて自然冷却させる（時間がなければ水にさらす）。
-
3
２も☆に入れて、塩コショウで味を調える。完成！
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関連情報
- 料理名
- ごぼうとりんごのサラダ
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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ごぼうだけより、りんごの甘味があった方が美味しいし、ヨーグルトに少しマヨネーズを加えてあげると、コクが出ますよ♪