こんにゃく解凍☆できちゃった丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
- こんにゃく １５０グラム（こつ参照）
- 肉（牛でも豚でも鶏でも） ５０グラム（こつ参照）
- たまねぎ １／２個
- サラダ油 小さじ１
- ☆しょうゆ 大さじ２
- ☆砂糖 大さじ１
- ☆みりん 大さじ１
- ☆酢 大さじ１／２
- ☆生姜（すりおろす、チューブ入りでも） 小さじ１／２～１（お好みで）
- ご飯 ２膳分
作り方
-
1
【まず冷凍】
こんにゃくは短冊切り。沸騰したお湯に入れて、２～３分茹でる。水にさらし、ざるに上げる。ラップで包むか、冷凍保存用の袋に入れて冷凍庫へ。
-
2
【料理する日】
こんにゃくは自然解凍するか、電子レンジで解凍しておく。たまねぎは薄切り。肉も食べやすく切る。
-
3
フライパンか鍋にサラダ油を熱してたまねぎを炒める。しんなりしたら、肉も入れる。
-
4
肉の色が変わったら、こんにゃくと☆の材料も加えて煮からめる。煮汁が好みの濃さになったら完成！ご飯に載せて召し上がれ！写真は小ねぎも散らしています。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 冷凍こんにゃく丼
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
3 件
つくったよレポート（3件）
-
Lion@Rai2015/03/08 22:21
味付けは最高です！これは絶対、ちゃんと作ったらおいしい！…糸こんにゃくで作るのは失敗でした(笑)冷凍こんにゃく、初体験でした。ありがとうございました！ -
neko60842014/02/11 19:17
いいね♪いいね～おつまみに最適だよ♡私も蒟蒻の冷凍好きでよく凍らせてるｗ肉なし～玉ねぎと蒟蒻で♪ちょっと婚約・・違うっ！蒟蒻ｗ大きく切りすぎ～笑って許してね♡ -
寝虎太郎2012/02/17 17:07
できちゃった・・♡こんにゃに美味しく出来ちゃいました～(#^.^#)♪
何とも不思議な食感が、食べ進む程クセになる感じ☆
責任・・とってくださいますわよね♡♡♡
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
だったら、丼に仕立てちゃえ！
カロリー控えめなのでダイエットにもお勧め♪