子供が喜ぶ(^^)厚揚げと大根の赤味噌煮♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
厚揚げは、キッチンペーパー等で表面の余分な油を押さえるようにして拭き取る。
大きめの一口大に切る。
大根は皮を除き、一口大に切る。 -
2
鍋に水と大根を入れて火にかける(中火)。
煮立ったら弱めの中火に落とし、大根にやっと竹串がささるくらいになるまで煮る(約10分)。 -
3
味噌を溶き入れ、厚揚げと砂糖も入れる。
煮汁が半分になるまで煮込む(約5分)。 - 4 仕上げの器に盛りつけ、白炒りゴマを振りかけて、完成!
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理&お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります!
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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ごはんが進むおかずです(^_^)