レンコンを美味しく食べるシリーズ♡白滝と豚コマで♪ レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
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1
皮をむいた根菜をカットする。
れんこん・ごぼうは酢水（分量外）にさらしアクを抜く。
サラダ油を熱した鍋で豚こま・輪切り唐辛子を炒め根菜・しらたきを入れていく。 -
2
全体に油がいき渡るように炒め、火を弱めて☆を入れ蓋をし少し煮る。
根菜が柔らかくなったら蓋を取り鍋を揺すって上下返し、煮汁が全体にいきわたるように煮詰めたら完成♪
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3
【参考に】
大きく混ぜた炒りたまごを
フワッと乗せるのもオススメ。
我家の人気メニューです♪
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4
【参考に】
れんこん無しver.
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もふ♪
「おうちごはん」は旬の食材を使うとか季節のイベントを楽しむ♪とか、そんなことを大事にしています。
時代に逆行していますが料理が出来上がるまでの美味しい匂いが大切な気がしているコトコト派です。
楽天レシピは覚え書きとして。
現在は更新していませんがブログでも「おうちごはん」を載せていますので見てくださいね。
https://milkcreamcream.blog.fc2.com/
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サラダ油→ごま油でも。
コクが出て美味しいです（╹◡╹）