香りと旨みが増し増し♡松きのこが入ったドライカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ▪ピーマンは半分にカットし
   種を取り除いてみじん切り
   ▪️玉ねぎ・人参・ニンニクは
   皮をむいてみじん切り
   ▪️松きのこはカット済み

   

2. 2 フライパンにサラダ油とみじん
   切りしたニンニクを入れ中火に
   かけ、香りが出たらひき肉を炒めて●を振り入れる
   
   手順1の具材を全て加えて炒め合わせる

   

3. 3 赤ワイン・トマト缶・ローリエ・コンソメを加え、混ぜ合わせたら火を弱め、蓋をして煮込む

   

4. 4 煮込んで野菜もクタクタになったら火を止め、刻んだカレーのルウを加えて混ぜ合わせる

   

5. 5 再び弱火にかけ、カレーパウダー・プレーンヨーグルト・インスタントコーヒーを加え、混ぜ合わせたら少し煮込む
   
   ※蓋は外します

   

6. 6 全体が馴染んで、もったりしてきたら完成♪
   
   ※味見をしてカレーパウダーや塩などを調整してくださいね。

   

7. 7 ご飯にレーズンをパラパラ♪
   ゆで卵はマストです笑
   
   ※ご飯とトッピングは分量外

   

8. 8 【参考に】
   
   「夏限定の美味しさを是非♡ゴーヤのドライカレー」
   ID:1070064176

   

9. 9 【参考に】
   
   「たくさん作って冷凍保存♡お野菜たっぷりドライカレー」
   ID:1070063573