うちの肉豆腐(牛肉+ごぼう) レシピ・作り方
材料(2~4人分)
作り方
-
1
ゴボウは洗ってささがきにして水にさらす。
豆腐は水切りをしっかりして食べやすい大きさに。
牛肉は食べやすい大きさに。 -
2
油を中火で熱しゴボウを炒める。
油が回ったら牛肉を入れる。 -
3
牛肉の色が変わってきたら◎を入れる。
沸々きたらアクをすくい、豆腐を入れ煮汁を回しかけながら4~5分煮る。 - 4 器に移し、斜め切りにした小ねぎを添える。
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関連情報
- 料理名
- 肉豆腐
ぷちとま3195
切り方&盛り付けが雑なのは見逃してね(^_^;)
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ごぼう・牛肉・豆腐。