簡単でうまい！モロヘイヤと韓国のりのスープ レシピ・作り方
材料（3人分）
- モロヘイヤ 1袋
- 韓国海苔 1カップ
- ニンニク 3片
- 水 3カップ
- ★コンソメの素 小さじ1
- 塩 加減を見ながら加える
- 白・黒ゴマ 各小さじ2
- ゴマ油 大さじ1
作り方
- 1 モロヘイヤの茎を取り除き、3，4センチにカットしておきます。
-
2
鍋にゴマ油をひいたら、スライスしたニンニクを入れて火にかけ、中弱火で炒めます。
-
3
ニンニクの香りが立ったら【1】のモロヘイヤを加えて炒めます。
-
4
水を入れたら強火にし、ひと煮立ちしたら中弱火にしてコンソメの素を加え、良く混ぜてから海苔を加えます。ここで味見をし、塩を少しずつ加えて味を調えてましょう。
-
5
器に盛ってゴマをかけたら完成。
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