■5分で..油で炒めない筍ハム入りもやし炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- もやし 1/2袋
- ロースハム 2～3枚
- 水煮タケノコ 50ｇほど
- 塩コショウ 小さじ1/2
- ごま油又はオリーブオイル 小さじ2
- 赤唐辛子 1/3～1/2本
- 青ネギ 5センチ
作り方
-
1
水煮タケノコ・ハムは千切りにする。赤唐辛子は1ミリ輪切りにする。
フライパンに水気をとったもやしを入れ、唐辛子・ハム・タケノコをのせて塩コショウをふり中火加熱。
-
2
水分を飛ばしたいので蓋はせずに時々混ぜながら3分ほど加熱。
水分が出てきた場合、ペーパーで吸水してもよいです。
火を止め、刻んだ長ネギを加える。
-
3
器に盛り、ごま油又はオリーブオイルをまわしかけて完成。
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