ザワークラウトのレシピ・作り方 （人気順）
ザワークラウトのレシピ・作り方ページです。 ソーセージや肉料理のつけ合わせとしてよく使われる千切りにしたキャベツの漬物です。本来は乳酸菌を発酵して酸味をつけますが、酢を使ったお手軽レシピもここでは紹介しています。ホットドッグやサンドイッチにも合いますよ♪
ザワークラウトのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
紫キャベツのマリネ 紫キャベツ、塩、砂糖、酢、オリーブオイル by えだまめ大好き！つくったよ 21 -
2 位 
ソーセージ&ビールと◎簡単 玉ねぎのザワークラウト 玉ねぎ、オリーブオイル、★酢(ホワイトビネガー、★酒(白ワインでも可、★粒マスタード、★塩、★ブラックペッパー by うりたそ -
3 位 
レンジでザワークラウト／酢キャベツ（常備菜） キャベツ、◎酢、◎砂糖、◎塩、黒胡椒 by banbi1972
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4 位 
うちのサラダ ヨーグルトメーカーでザワークラウト キャベツ、塩、ローリエ、キャラウェイシード by おいしんぼつくったよ 3 -
5 位 
簡単 レンジで即席ザワークラウト風 キャベツ、塩、酢、（好みで）砂糖、水、ブラックペッパー by ヘルムートつくったよ 2 -
6 位 
キャベツ大量消費に!!ジップロックでザワークラウト キャベツ、塩、ジップロック by ケキコつくったよ 2 -
7 位 
じゃがいもとウインナーのザワークラウト炒め じゃがいも、ウインナー、ザワークラウト、にんにく、粒マスタード、塩、あらびき黒こしょう、オリーブオイル、ドライパセリ by メリッコ -
8 位 
ザワークラウトとベーコンジャガイモの煮込み ●ザワークラウト、●ジャガイモ、○スライスニンニク、○ベーコン、○玉ねぎ、水、コンソメキューブ、塩コショウ、粒マスタード（お好みで） by bapaksan -
9 位 
プロが教える保存食 ザワークラウト キャベツ、塩、スパイス(クミンシードやローリエなど) by 辻クッキングつくったよ 8 -
10 位 
スウェーデンの紫キャベツ（赤キャベツ）の酢漬け 紫キャベツ（赤キャベツ）、バター、水、リンゴ酢、塩、砂糖、リンゴンベリージャム、アップルソース by アメリカ料理食育日記＠日本つくったよ 2 -
ザワークラウトの漬け汁活用♪シュークルート風スープ 白菜のザワークラウト、白菜、玉ねぎ、にんじん、ウインナー、★ザワークラウトの漬け汁、★水、黒胡椒、粒マスタード by にゃんぺこ -
ザワークラウトとソーセージの大雑把煮込み ザワークラウト、バター、○ソーセージ、○玉ねぎ、●水、●コンソメキューブ、●ローリエ、塩コショウ、粒マスタード by bapaksanつくったよ 1 -
独逸◆レンジで簡単！ザワークラウト◆ キャベツ、塩、◆酢、◆砂糖、◆キャラウェイシード、◆黒胡椒、お好みで、ローリエ、唐辛子を入れるのも◎ by POPOTANKOBUつくったよ 34 -
ザワークラウト煮込み ザワークラウト、ウインナーやブロックベーコン、じゃがいも、玉ねぎ、●水、●白ワイン、●顆粒コンソメ、塩、あらびき黒こしょう、バター、粒マスタード by メリッコつくったよ 4 -
ザワークラウト- アレンジサラダ① 生シュークルート(ザワークラウト)、にんじん、ハム、マヨネーズ、生クリーム、塩(にんじんを塩揉みする分)、胡椒、ハーブ(パセリやチャイブ等刻んだもの) by 簡単すぎフレンチ -
発酵食品 酸菜 酸っぱい白菜の漬物 白菜、塩、【食べる時】、一味か七味 by 低糖質もーこつくったよ 2 -
作り置きおかず！紫キャベツの甘酢漬け 紫キャベツ、三温糖、酢、塩 by toytoy＊saori2005つくったよ 21 -
入れて煮るだけ、ザワークラウトのバター鍋 *ザワークラウト、*ジャガイモ、*ウインナー、**水、**バター、**コンソメキューブ、塩コショウ by leopoo -
ザワークラウトとウインナーの煮込み ザワークラウト、ウインナー、水、塩コショウ by マットmattoつくったよ 1 -
ほうれん草&ザワークラウトのスープ 冷凍ほうれん草、ザワークラウト、水、野菜だしの素、酢、白いりごま by あけぼのマジックつくったよ 2 -
キャベツと玉ねぎとにんじんのザワークラウト キャベツ、にんじん、玉ねぎ、穀物酢、オリーブオイル、砂糖、粒入りマスタード、塩、こしょう by とうすけつくったよ 3 -
お酢不要！乳酸発酵の力で★簡単白菜のザワークラウト 白菜、☆湯冷まし、☆塩、お好みのハーブ、スパイス、★鷹の爪、★キャラウェイシード、★ローズマリー、★黒胡椒 by にゃんぺこつくったよ 1 -
ヨーグルトで簡単ザワークラウト キャベツ、プレーンヨーグルト、バター、塩胡椒、酢 by mame219 -
簡単ザワークラウト キャベツ、●リンゴ酢、●砂糖、●塩、●ローリエ、●キャラウェイシード by mame219 -
彩り鮮やか♪紫キャベツのザワークラウト 紫キャベツ、湯冷まし、塩、★ブラックペッパー(ホール)、★キャラウェイシード(ホール)、★ジュニパーベリー(ホール)、★鷹の爪 by にゃんぺこ -
ジップロックで！保存食！ザワークラウト キャベツ、クミン、塩、お酢、砂糖、唐辛子 by Macy -
ザワークラウトとネギとベーコン炒め ザワークラウト、長ネギ、ベーコン、オリーブオイル、砂糖、塩、胡椒 by Findusつくったよ 1 -
玉ねぎソーセージのザワークラウトスープ 玉ねぎ（北海道産）、*ザワークラウト、*ソーセージ、バター、**水、**白ワイン、**コンソメキューブ、**ローレル、塩コショウ、マスタード（お好みで） by leopooつくったよ 1 -
何ちゃってザワークラウト❣️キャベツのお酢炒め キャベツ、酢、塩、胡椒、コンソメ、オリーブオイル by けけりつくったよ 2 -
なんちゃってザワークラウト キャベツ、☆バルサミコ酢、☆オリーブオイル、☆塩、黒胡椒、バジル by たく＠ドロレス -
本格！腸に優しい=美容に良い♪ザワークラウト キャベツ、粗塩、鷹の爪、ローリエ、フェンネル等のハーブ類 by conori8282つくったよ 1 -
簡単♪余り野菜でザワークラウト 千切りキャベツ、きゅうり、人参、お酢、砂糖 by Loyal38 -
即席ザワークラウト(常備菜♪作り置き)塩分控えめ キャベツ、塩麹、酢、砂糖、ローリエ(お好みで)、鷹の爪(お好みで) by takana_Hals -
乳酸菌たっぷり✨ザワークラウト＆ペンネのスープ煮 ペンネ（ショートパスタ）、ザワークラウト、粗挽きソーセージ、●顆粒コンソメ、●水、●ドライガーリック、●ローリエ、オリーブオイル、ブラックペッパー by ここなっつんつくったよ 3 -
シュラハトプラット ～ドイツの家庭料理～ 自家製ザワークラウト、ソーセージ、厚切りベーコン、じゃがいも、人参、玉ねぎ、スープブイヨン、ローリエ、塩、胡椒、オリーブオイル、粒マスタード by 楽天出店店舗「ママパン」 楽天市場 -
お弁当に☆ザワークラウト キャベツ、塩、●砂糖、●酢 by のん７８６ -
キャベツのカレー風味浅漬け キャベツ、酢、砂糖、カレー粉、クレイジーソルト、顆粒コンソメ by 〜てん〜 -
ザワークラウトのソテー ザワークラウト、赤玉ねぎ、オリーブオイル、黒糖、醤油、塩胡椒 by Findus -
乳酸発酵で腸内環境も整う！ザワークラウト キャベツ、塩、ローリエ、鷹の爪、水、黒胡椒 by philiarhythm -
紫キャベツのザワークラウトで(^^)サンドイッチ♪ 食パン(6枚切り)、クリームチーズ、【しりしり細ニンジン】、ハム、スライスチーズ、『紫キャベツのザワークラウト』 by acchan66 -
お酢でさっぱり☆キャベツの外葉とウィンナーのマリネ キャベツ(奈良県産)、ウィンナー、酢☆、鶏がらスープの素☆、塩胡椒☆、粒マスタード by やなママ☆つくったよ 2 -
ヘルシー仕上げのスパゲティーサラダ スパゲティー、ザワークラウト、玉ねぎ、ニンジン、＠マヨネーズ、＠ヨーグルト、＠コンソメ顆粒、＠ハチミツ、ドライパセリ by micoドキンちゃん -
フェンネルのザワークラウト キャベツの千切り、フェンネル(なくてもOK)、白ワインビネガー、塩、粒マスタード、カレー粉 by herb2955 -
減塩！野菜たっぷり！ザワークラウトのスープ 水、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、しめじ、ウインナー、ザワークラウト、固形コンソメ、塩コショウ by ぽて1234567890 -
簡単☆激旨☆乾燥春キャベツのザワークラウト風マリネ 乾燥春キャベツ、塩、バルサミコ酢、■、マリネ液、水、酢、砂糖、キャラウェイシード、ローリエ by 楽天出店店舗：ウミダスジャパン 楽天市場 -
即席ザワークラウト キャベツ、塩（キャベツ用）、貝割れ(なくても可OK）、＠オリーブオイル、＠酢、＠砂糖、＠塩レモン、＠レモン汁、＠ハーブ・キャラウェイシードがあれば最高 by お茶丸. -
ザワークラウト入り♪グーラッシュ 玉ねぎ(スライス)、ザワークラウト、赤パプリカ、豚肉(とんかつ用等)、生クリーム、サラダ油、トマトペースト、タイム、塩、こしょう by はなはな桜 -
お肉料理の付け合せに☆紫キャベツのザワークラウト風 紫キャベツ、カマルグなどの美味しい塩、米酢、液体オリゴ糖 by アイール -
お鍋とお酢で簡単♪ザワークラウト風 キャベツ、酢、白ワイン、水、塩 by メリッコつくったよ 6 -
簡単❣️〜シュークルート〜 玉ねぎ、オリーブ油、ニンニク(みじん切り)、キャベツ、ブロックベーコン、ウインナー、※白ワイン、※白ワインビネガー、※塩、※クミン、※ローズマリー（瓶入り粉末）、粒マスタード by micchyo
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