(2ページ目) きのこのレシピ・作り方 (人気順)
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簡単美味い☆スナップえんどうとエリンギのバター炒め スナップえんどう、エリンギ、塩(えんどう茹で様)、バター、しょう油、黒コショウ by れいちゃっつくったよ 53
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ポン酢で炊くだけ☆炊き込みご飯☆ 米、しめじ、ポン酢、すだち by hannah212つくったよ 3
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フライパンで作る鮭のホイル焼き(玉ねぎ、しめじ) 塩鮭の切り身、玉ねぎ、しめじ、味塩こしょう、バター、醤油、水 by 水玉模様つくったよ 4
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レンジで簡単!まいたけの塩昆布オリーブ和え まいたけ、塩昆布、オリーブ油 by はぁぽじつくったよ 1
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霜降りヒラタケのバターソテー ひらたけ、バター、塩こしょう、醤油、チャービル あらく刻む by k5b4つくったよ 28
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茄子と舞茸のポン酢炒め 茄子、舞茸、すりおろし生姜、ポン酢 by 信楽やきつくったよ 6
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冷凍ホタテ貝柱の炊き込みご飯 お米、水、冷凍ホタテの貝柱、えのき、にんじん、油揚げ、醤油、みりん、酒、塩 by ずぼらでも手作りごはんつくったよ 4
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レンジでチン♫もやしとえのきのポン酢和え もやし、えのき茸、万能ネギ、ポン酢 by みさきらりんずつくったよ 64
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朝採れ新鮮☆ちゃちゃっと柔らか孟宗汁 朝採れ孟宗、厚揚げ、豚肉、椎茸、味噌、酒粕、料理酒、水、長ネギの青い部分、昆布 by アボカドプリンつくったよ 1
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電子レンジで簡単シイタケのポン酢和え シイタケ、ポン酢 by kas-1つくったよ 8
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フライパンで簡単に出来る!春キャベツのシュウマイ 春キャベツ、塩(キャベツ揉み込み用)、玉ねぎ、椎茸、豚ひき肉、塩(豚ひき肉こね用)、★オイスターソース・醤油、★酒・ごま油・砂糖・おろし生姜、★胡椒、片栗粉、水、(お好みでミックスベジタブル)、(お好みで辛し酢醤油) by oppeke22つくったよ 5
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たまらないツヤ照り♪ふっくら仕上げのしいたけの佃煮 生しいたけ、水、調理酒、みりん、てんさい糖(砂糖)、醤油 by Chicoroつくったよ 85
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豆腐のなめこポン酢合え~夏の簡単おつまみ~ なめこ、絹ごし豆腐(木綿でも)、青ネギ、生姜、ポン酢 by ぼーずの母ちゃんつくったよ 29
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えのきのカリカリソテー☆生姜焼き えのき、醤油・酒、生姜の絞り汁、片栗粉、サラダ油、お好みでマヨネーズや一味(七味)唐辛子 by kouaya2319つくったよ 462
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お肉なし☆炊き込みご飯☆ 米、しめじ、舞茸、にんじん、油揚げ、ほんだし、砂糖、醤油、みりん、酒、塩 by えころつくったよ 13
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超特急♡ごはんが進む♡牛肉とえのきの甘辛煮 牛肉薄切り、えのき、☆酒、☆みりん、☆すりおろししょうが(チューブでもOK)、☆オリゴ糖(砂糖)、☆醤油 by Guuママつくったよ 19
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ぶなしめじと豆腐の煮込み ぶなしめじ、えのき、みなさまのお墨付き 国産大豆絹ごし、青ねぎ、A:だし汁、A:しょうゆ、A:みりん、A:酒、片栗粉、水 by 西友レシピ部 公式
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迷ったらこれ!プロの黄金比炊き込みご飯 米、人参、しいたけ、ごぼう、油揚げ、鶏もも肉、★だし汁(水+白だし)、★酒、★みりん、★塩、★醤油 by 料理家ガンガンつくったよ 28
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しめじとベーコンのホットサラダ ぶなしめじ、キャベツ、ブロックベーコン、オリーブオイル、A:粒マスタード、A:みりん、A:酢、A:しょうゆ、A:砂糖、A:おろしにんにく(チューブ) by 西友レシピ部 公式つくったよ 7
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めんつゆで簡単美味しい♪ 秋鮭と舞茸の炊き込みご飯 精白米、秋鮭(甘塩)、・日本酒、ごぼう、舞茸、生姜、◎めんつゆ(濃縮2倍)、◎濃口醤油、◎本みりん、◎天然塩、三つ葉 by らるむ。つくったよ 168
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残りご飯で簡単トマトリゾット☆ 炊いたご飯、トマト缶、玉ねぎ、しめじ、ベーコン、とろけるチーズ、塩コショウ、コンソメ、パセリ、バター by melo118つくったよ 21
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しめじとエリンギのマヨ醤油炒め しめじ、エリンギ、マヨネーズ、おろしニンニク、醤油、塩コショウ、小ネギ by bapaksanつくったよ 25
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舌も喉もとろける味!小松菜と舞茸と卵の中華炒め 小松菜、マイタケ、ニンニク、卵、水(溶き卵用)、塩・胡椒、★酒、★オイスターソース・みりん、★鶏がらスープの素(or、ウェイパー)、ごま油①・② by oppeke22つくったよ 6
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ご飯が進む〜♪竹輪と長ねぎの☆味噌炒め 竹輪、長ねぎ、しめじ、●砂糖、●出汁入り味噌、●みりん、●お酒、油 by まめもにおつくったよ 63
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乗せて焼くだけ!!椎茸のネギ味噌焼き❤ 椎茸、白ネギ、味噌、砂糖、酒、味醂、パプリカ(粉末)、白胡麻 by yukari★☆つくったよ 213
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【卵なし】簡単中華雑炊 ご飯、水、しいたけ、ネギ、鶏がらスープの素、しょうゆ、塩 by ムッカリーナつくったよ 5
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だし染み絶品!高野豆腐の肉詰め煮 高野豆腐、鶏ひき肉(豚ひき肉でもOK)、三つ葉(あればお好みで)、人参、椎茸、玉ねぎ、生姜(チューブ可)、●酒、●片栗粉、●塩、▫️煮汁の材料、◎水、◎醤油、みりん、◎本だし、◎塩、◎砂糖 by 新米幸せママ♡つくったよ 25
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うどと豚肉とエリンギの味噌炒め うど、エリンギ、豚肉、●味噌、●みりん、しょうゆ、●すりおろしにんにく、サラダ油 by メリッコ
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白だしでつくる♡簡単お吸い物 小松菜、えのき、とうふ、水、顆粒だし、白だし by Lu03つくったよ 2
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チンゲン菜とたけのこの中華煮 チンゲン菜(やや小ぶりのもの)、たけのこ水煮、生きくらげ、しょうが、★水、★鶏がらスープの素(顆粒)、★オイスターソース、ごま油、塩こしょう、片栗粉(小さじ2の水で溶く) by ねこすけつくったよ 37
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コクうま♡野菜たっぷり豆乳味噌スープ 記載以外でも家にある野菜でOK、白菜、長芋(じゃがいもでもOK)、玉ねぎ、人参、しめじ、ハーフベーコン、ごま油、水、鶏がらスープの素、豆乳、味噌、小ネギ by にゃんころもち子つくったよ 15
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めかぶときのこのつけそば めかぶ、長ねぎ(白い部分)、しめじ、しいたけ、みなさまのお墨付き かつお昆布つゆ、水、そば、刻みのり by 西友レシピ部 公式
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まいたけ効果で肉柔らか♡まいたけの豚肉巻き 豚ロース薄切り肉、まいたけ、大葉、小麦粉、サラダ油、☆ポン酢、☆顆粒鶏がらスープの素、☆オリゴ糖(砂糖) by Guuママつくったよ 6
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ルー不要★濃厚ハヤシライス 牛バラ薄切り肉、玉ねぎ、エリンギ、トマト缶(ホール)、おろしニンニク、バター、薄力粉、赤ワイン、水、◎顆粒コンソメ、◎ケチャップ、◎砂糖、◎ウスターソース、◎塩、◎ブラックペッパー、ご飯、乾燥パセリ、生クリーム by みさきらりんずつくったよ 121
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ごはんがすすむ 作り置き♡なめ茸 えのき、◎和風だし顆粒、◎しょうゆ、◎酒、◎みりん、◎砂糖、酢 by kawacchiつくったよ 143
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無限∞しいたけ 椎茸(通常サイズ)、ニラ、ツナ缶(油漬け)、塩コショウ、しょうゆ、ラー油 by りなちゃこつくったよ 14
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簡単とろ〜りしいたけの肉詰め 椎茸、合挽きor豚挽肉、玉ねぎ、片栗粉、★塩胡椒、★醤油、★生姜チューブ、★片栗粉、酒、※水、※醤油、※砂糖、※みりん by * K a n a *つくったよ 71
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たっぷりなめこのとろとろうどん だし汁、なめこ、うどん、醤油、溶き卵 by みずたまSweet
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黄金比☆☆☆玉子豆腐としめじの吸い物 だし汁、塩、酒、みりん、薄口醤油、玉子豆腐、しめじ、万能ねぎ by ハチこつくったよ 5
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チンゲン菜とウインナーときのこのオイスター炒め チンゲン菜、ウインナー、しめじ、エリンギ、●オイスターソース、●塩コショウ、酒、ごま油 by kuro_24つくったよ 10
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捨てないで!ささみの茹で汁で卵スープ ささみの茹で汁、茹でささみ、しめじ、わかめ(生でも乾燥でも)、卵、小ネギ(小口切りにしたもの)、ごま、★鶏がらスープの素、★醤油 by ごま柴ちゃんつくったよ 2
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きのこのバター炒め しめじ、まいたけ、エリンギ、万能ねぎ、バター、おろしにんにく、塩 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 14
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チンゲン菜と椎茸と厚揚げのオイスター炒め☆ チンゲン菜、しいたけ、厚揚げ、☆片栗粉、にんにくのみじん切り、サラダ油、★オイスターソース、★酒、★鶏ガラ、★砂糖、★醤油、ごま油 by 凜姉つくったよ 54
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簡単! 新玉ねぎとキノコのガーリックバターソテー☆ 新玉ねぎ(もしくは玉ねぎ)、しめじ(椎茸、マイタケなどでも)、エノキ、刻みニンニク(なければおろし)、バター、塩コショウ by こぶた...つくったよ 20
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簡単居酒屋メニュー!ほうれん草とツナのバタポン炒め ほうれん草、ツナ缶、えのき、バター、ポン酢、ブラックペッパー by 鶏のから揚げつくったよ 13
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フライパンで☆椎茸のチーズ焼き☆ 椎茸、ピザチーズ、かぼすやレモン(あれば) by えころつくったよ 2
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オーブンでほったらかし!鮭ときのこホイル焼き 生鮭、しめじ、えのき、長ネギ、酒、しょうゆ、バター by あんぱんまま612つくったよ 4
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『しめじ』だけでも美味しい炒め物 しめじ、オリーブオイル、★塩、★ブラックペッパー、★味の素 by Suzhoutomoつくったよ 35
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白菜と豚肉ともやしとえのきの和風旨煮♪ サラダ油、もやし、えのき、白菜、豚ももしゃぶしゃぶ肉、☆水、☆和風顆粒だし、☆濃口醤油、☆みりん、☆三温糖、☆酒、☆塩、☆すりおろし生姜 by mamacreamつくったよ 1
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いろんなキノコで☆キノコのマリネ しめじ、エリンギ、えのき など合わせて、にんにく、輪切り赤唐辛子、塩、オリーブオイル、☆白ワインビネガー または 酢、☆オリーブオイル、☆塩、☆砂糖、☆ブラックペッパー by かもめのタマゴつくったよ 317
きのこに関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!
きのこに関する豆知識
きのこに関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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