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価格の安定しているきのこは節約の味方!いろいろな種類があるので、お好きなきのこを使うのもいいですね。きのこをいくつか組み合わせると食感や風味に変化が出ておすすめです。今回はそんなきのこを主役にした献立をご紹介いたします。
旨味たっぷりでおつまみにもおすすめの、牡蠣とまいたけのバターポン酢炒めです。フライパンで蒸し焼きにし、牡蠣にしっかり火を通しましょう。食欲をそそり、ごはんにもよく合いますよ。副菜はにんじんも入った、切り干し大根のごま煮にしましょう。ちくわを入れることで簡単に旨味が増しますね。味噌汁はなめこと小松菜の味噌汁にしましょう。
ごはんによく合い、おつまみにもおすすめの、鶏むね肉とまいたけの旨炒めです。まいたけとしめじを入れているので食感の違いを楽しめますね。ごはんによく合い、お弁当にもおすすめですよ。副菜はひじき入りお豆とレタスの和風サラダにしましょう。豆類が入っているので食べ応えがありますね。お好きなミックスビーンズや豆の水煮を使ってもいいですよ。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
キウイ
2位
大根
3位
生姜
4位
梅干し
5位
豆板醬
6位
アスパラ
7位
ナツメグ
8位
生姜焼き
9位
ほうれん草
10位
しゅんぎく