(4ページ目) エスニック料理・中南米のレシピ・作り方 総合情報
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お鍋で簡単シンプル☆メキシカン・トマトライス 米、にんにく、トマト、にんじん、水、塩、こしょう、サラダ油 by ラカ2506018 -
タコミートの定番タコス 合挽き肉、玉ねぎ、にんにく、※チリパウダー、※黒コショウ、※塩、トマト、レタスの葉、シュレッドチーズ、コリアンダー、コーントルティーヤ、赤玉ねぎの酢漬け by パリ子 ◡̈ -
納豆とキムチの生春巻き ライスペーパー、納豆、キムチ、きゅうり、青じそ、ポン酢、ごま油 by モグモグ子
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マイルドにしたグリーンカレー・タイカレー ロイタイの、グリーンカレー、鶏肉（今回はもも肉）、ピーマン、なす、しめじ、牛乳 by coront -
マジな(本物の)バターチキンカレー ↓マリネ用↓、鶏肉(モモ・胸)、皮なし、ヨーグルト、にんにく・生姜のすりおろし、チリパウダー（赤唐辛子のみのもの）、ガラムマサラ(粉)、自然塩、ターメリック、クミン(粉)、↓ソース用↓、バター、玉ねぎ(細かいみじん切り)、トマトピューレ、にんにく・生姜のすりおろし、カルダモン(粉)、クローブ(粉)、チリパウダー(赤唐辛子のみのもの)、コリアンダー(粉)、ガラムマサラ(粉)、ターメリック、生クリーム by Uchinoつくったよ 1 -
☆ワンパンカオマンガイ☆ 鶏肉、塩こしょう、米、水、☆おろししょうが、☆ナンプラー、☆醤油、☆鶏ガラスープの素、☆酒、☆ごま油 by cokoro -
HBで捏ねるチーズナン、ピザ生地にも(^^) 強力粉、薄力粉、はちみつか砂糖、塩、オリーブオイル、ドライイースト、水、ピザ用チーズ by パンダコパンダママのレシピ -
手作り★グリーンカレーペースト 玉ねぎ、青唐辛子、パセリ、バジル、パクチー、コリアンダー、クミン、塩、黒胡椒、にんにく、レモングラス by ダイエット夫婦つくったよ 5 -
本格ガパオライス♪鶏ひき肉のバジル炒め［タイ料理］ 鶏ひき肉、玉ねぎ、パプリカ、スィートバジル、◇サラダ油、◇ニンニクチューブ、◇鷹の爪輪切り、★料理酒、★砂糖、★醤油、★オイスターソース、★ナンプラー、★シャンタン(又は鶏ガラスープの素)、★水、★塩、卵 by M@Hつくったよ 1 -
ひき肉で簡単ビリヤニ★インド風炊き込みごはん 鶏ひき肉、たまねぎ、★ヨーグルト、★ケチャップ、★にんにくすりおろし、★しょうがすりおろし、★塩、★パプリカパウダー、★コリアンダーパウダー、★ガラムマサラ、★クミンパウダー、★ターメリックパウダー、★カイエンペッパー、★砂糖、バター、バスマティ米、●カルダモン（ホール）、●シナモンスティック、●クローブ（ホール）、●塩 by ファントムオペラつくったよ 6 -
60分★放置で簡単★ゆで鶏 鶏むね肉、長ねぎの青い葉の部分、しょうが（薄切り）、水（600ml+200ml）、酒、塩 by 抜け目ないズボラOL．つくったよ 1 -
5分で出来る☆余った牛丼で☆牛肉のフォー☆ インスタントフォー、余った牛丼、小ネギの輪切り、紅生姜(無くてもok) by うみ ひまつくったよ 2 -
簡単☆しかも食べやすい☆ブリトーの巻き方 トルティーヤ（できるだけ大きいもの）、↓具（なんでもお好きなものを好きなだけ）、刻んだチーズ、焼いた肉など（チキン、牛肉など）、玉ねぎのみじん切り、シラントロ（パクチー、コリアンダー）、煮豆、御飯、サルサ by RINGO's Cafeつくったよ 9 -
コーングリッツを使ったトルティーヤ 強力粉＊、コーングリッツ＊、塩＊、パプリカ＊、コリアンダー＊、サラダ油、お湯、薄力粉（打ち粉用） by MAMA6138 -
うちのおやつ トルティーヤ生地 ⚫小麦粉、⚫強力粉、⚫塩、○EVオリーブ油、○ぬるま湯（50度くらい） by おいしんぼ -
コーングリッツ消費に⭐️簡単トルティーヤでタコス 強力粉、コーングリッツ、塩、水、オリーブオイル、お好きな具材 by はやはなママ -
チリコンカン風♪ トマトカレー★ 合いびき肉、or、豚ひき肉、ミックスビーンズor大豆水煮、玉ねぎ、人参、セロリ(なければ他の野菜を増やす)、ニンニク、/、生姜(どちらかでも)、オリーブオイル、or、サラダ油、●カレー粉、●小麦粉、●チリパウダー(あれば)、●ナツメグ(あれば)、〇トマト缶(カットでもあらごしでも)、〇水、〇コンソメ、〇ケチャップ、/、ウスターソース、〇醤油、〇スイートチリソース(なければ砂糖)、塩コショウ(調整用) by こぶた...つくったよ 1 -
ダッチオーブンでカオマンガイ 鶏モモ肉、お米、ニンニクチューブ、生姜チューブ、顆粒鶏ガラスープ、料理酒、アジシオ by ネロ助２０１１つくったよ 2 -
チキン・コルマ 鶏手羽元、シナモンスティック、グリーンカルダモン、クローブ、玉ねぎ（薄切り）、ニンニクのすりおろし、生姜のすりおろし、青唐辛子、レッドチリパウダー（インド産）、コリアンダーパウダー、ターメリックパウダー、トマト（粗みじん切り）、アーモンド（刻む）、カシューナッツ（刻む）、ポピーシード、キャラウェイシード、ヨーグルト、ココナッツミルク、サラダ油、粗塩、水、生コリアンダーの葉、ミントの葉 by Nico0803 -
ヤムウンセン タイの春雨サラダ 緑豆春雨、海老(ブラックタイガー等)、豚挽肉、パクチー、セロリ、紫たまねぎ、☆ナンプラー、☆レモン果汁、☆砂糖、☆赤唐辛子(輪切り)、☆おろしにんにく、ピーナッツ by liqueurつくったよ 39 -
運動大好きパパにおすすめ！チキンカレー 骨付き鶏モモぶつ切り、プレーンヨーグルト、玉ねぎ（みじん切り）、サラダ油、にんにく（みじん切り）、熱湯、刻んだ香菜、ガラムマサラ、▼調合しておくスパイス▼、・ターメリック、・レッドペッパー、・塩 by 楽天レシピ 公式つくったよ 3 -
☆濃厚！じっくり煮込む本格ビーフカレー☆ 角切りビーフ、☆シナモンスティック、☆カルダモン、☆クローブ、☆マスタードシード、☆赤唐辛子（乾燥）、☆ランペ、☆カレーリーフ、玉ねぎ、にんにく（すりおろし）、しょうが（すりおろし）、青唐辛子、トマト、○ターメリックパウダー、○チリパウダー、○カレーパウダー、○コリアンダーパウダー、○クミンパウダー、ヨーグルト、ココナッツミルク、塩 by ummeeつくったよ 2 -
【家庭にあるもので手軽に再現】簡略トムヤンクン 玉ねぎ、人参、レモン、シーフードミックス、鶏ガラスープの素：鶏ハム煮汁使用時は不要、ナンプラー（なければ薄口醤油）、鷹の爪、パセリ、調理酒、粉末コリアンダー、ラー油、こしょう by KJ-KJつくったよ 1 -
少ない材料ですぐできる！もちっと簡単ナン！！ 小麦粉、オリーブ油、塩、牛乳 by あや＆はるつくったよ 4 -
☆トムヤムクン風スープ 海老、椎茸、しめじ、ヤングコーン、パプリカ、春雨、水、●ナンプラー、●鶏がらスープ、●レモン汁、●豆板醤 by mame219 -
いちごとカスタードでスイーツ生春巻き ライスペーパー、いちご、バナナ、カスタードクリーム、☆牛乳、☆薄力粉、☆砂糖、☆全卵、☆バニラエッセンス by sweet2322つくったよ 2 -
【インド風】春巻きの皮でジャガイモ入りサモサ☆ 春巻きの皮、ジャガイモ、お塩、ターメリック、お醤油、全粒粉（春巻きの糊用）、お水、こめ油 by ぺすくべじつくったよ 1 -
もちもちチーズナン フライパンver 薄力粉、強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、ヨーグルト、オリーブオイル、溶かしバター、チーズ（ピザ用） by Mik31つくったよ 20 -
照り焼きチキンのトルティーヤ ▼生地、小麦粉(今回は強力粉ですが薄力粉でも可)、ぬるま湯、塩、▼具材、照り焼きチキン、鶏胸肉、水、醤油、和風だしの素、砂糖、みりん、片栗粉、キャベツ、レタス by erika3362つくったよ 8 -
ケンタのツイスターここまでコピーできました 鶏むね肉、塩コショウ、ニンニク（チューブ）、料理酒、トルティーヤ、レタス（20g×5本）、マヨネーズ、スイートチリソース、バッター液、卵（全卵）、小麦粉、冷水 by ChiChiPaPaつくったよ 1 -
マンゴーラッシー マンゴーソース、砂糖、ヨーグルト、水、塩 by らきおっちつくったよ 3 -
ドライカレーの残りでも◎インド 揚げ春巻き サモサ 玉ねぎ、じゃがいも中、合い挽き肉、春巻きの皮、カレー粉、塩胡椒、★小麦粉、★水 by 新米主婦あやさん -
簡単⭐ホットケーキミックスでチーズナン ホットケーキミックス、塩、プレーンヨーグルト、サラダ油(オリーブオイルでもok)、チーズ by くろみつきなこもち -
本格ꕤチャイ ♡紅茶ティパック、♡お湯、♡グローブ（ホール）、☆カルダモンパウダー、☆シナモンパウダー、☆生姜パウダー、砂糖、牛乳 by sweet sweet ♡つくったよ 1 -
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ゆで卵ワカモレ ゆで卵、アボカド、ベーコン、黒ごま by Lilyhappyつくったよ 51 -
豚肉のエスニック生春巻き～ピーナッツだれ 豚肉（薄切りや小間など）、春雨、サニーレタス、玉ねぎ、パクチー、ライスペーパー、●ピーナッツバター、●ナンプラー、酢、水、●砂糖 by メリッコ -
カリカリ豚のベトナム風バインミー 豚バラ肉、A)しょうゆ、A)オイスターソース、A)にんにくチューブ、A)酒、A)砂糖、サラダ油、人参、大根、B)穀物酢、B)砂糖、C)マヨネーズ、C)マスタード、パクチー、バケット(小) by ふるさと納税レシピ -
ライスペーパーお好み焼き（ベトナムピザ） ライスペーパー、卵、豚ひき肉、万能ネギ、干しエビ、ハム、とろけるチーズ、サラダ油、塩、マヨネーズ、チリソース by らんちゃんのキッチンつくったよ 1 -
簡単(^^)鶏むね肉の和風タンドリーチキン風♪ 鶏むね肉、塩、コショウ、○マヨネーズ、酒、○めんつゆ(3倍濃縮)、○カレー粉、○片栗粉、サラダ油、レタス(洗ってちぎる) by acchan66つくったよ 3 -
すぐできちゃう♡鶏むね肉で柔らかタンドリー風チキン 鶏むね肉、☆酒、☆カレーパウダー、☆マヨネーズ、☆ケチャップ、☆砂糖、☆レモン汁、☆おろしにんにく（チューブでもOK）、☆おろししょうが（チューブでもOK）、オリーブオイル by Guuママつくったよ 7 -
ヤムウンセン(春雨サラダ) 春雨、むきえび+塩、イカゲソとミミ、紫玉ねぎ、きゅうり、○ナンプラー、レモン汁、○砂糖、○すりにんにく、パクチー、ピーナッツ by きのこのみみ -
鶏軟骨スパイスカレー 玉ねぎ、トマト、にんにく、しょうが、パクチー、鶏もも肉（ひき肉でもOK）、やげん軟骨、オリーブオイル（加熱用）またはサラダ油、A、鷹の爪、A、ブラックペッパー、A、コリアンダーシード、A、カルダモン、A、ブラックカルダモン、A、クミン、A、クローブ、A、ベイリーフ、B、塩、B、コリアンダーパウダー、B、カイエンペッパー、B、ターメリックパウダー、水、ミックスフルーツチャツネ、ヨーグルト by けけ's kitchen -
簡単！子どもも食べれる我が家のタコス 牛豚合挽き肉、ケチャップ、ソース、カレー粉(なくてもOK)、塩こしょう、トルティーヤ(ID1590021022)、[トッピング(お好みで)]、レタス、トマト、きゅうり、アボカド、チーズ、ウインナー、ケチャップ、マヨネーズ タバスコ など by xxxayaxxx -
簡単♪セビーチェ風サラダ シーフードミックス、赤玉ねぎ、ミニトマト、ズッキーニ（きゅうりでも可）、☆ニンニクみじん切り、☆ライム（無ければレモン汁）、☆オリーブオイル、☆塩、☆黒コショウ、☆チリパウダー、塩（塩もみ用）、お酒（シーフードミックスを茹でる用） by べじたべるつくったよ 1 -
ひよこ豆とブロッコリーのサブジ ひよこ豆(水煮)、茹でたブロッコリー、玉ねぎ、にんにく、しょうが、トマト、サラダ油、クミンシード(ホールスパイス)、コリアンダーパウダー、塩 by ねこすけつくったよ 2 -
PICK UP 
身近な材料で！簡単ソムタム じゃが芋、きゅうり、パクチー、ビーナッツ、Aレモン汁、Aナンプラー、Aみりん、Aおろしにんにく、A塩、ラー油、スイートチリソースなど by paltamつくったよ 1 -
HBでなーんちゃってナン♪ 強力粉、薄力粉、ぬるま湯、牛乳、砂糖orハチミツ、塩、オリーブオイル、ドライイースト by moca0115つくったよ 16 -
小麦粉だけ！生地からトルティーヤ 小麦粉、塩、オリーブオイル、水、打ち粉用小麦粉 by H&m -
ストウブで☆カオマンガイ☆タイ風炊き込み鶏飯 鶏モモ肉、米、A.しょうがのすりおろし、A.鶏ガラスープ又はチキンコンソメ、A.ナンプラー、A.塩、長ネギの青い部分、レタス、かいわれ大根、トマト、B.長ネギの白い部分、B.おろししょうが、B.おろしにんにく、B.砂糖、B.しょうゆ、B.ごま油、B.味噌、B.オイスターソース、B.ナンプラー by balletmomつくったよ 4 -
沖縄料理の定番！本格タコライス 【タコミートの具】、豚ひき肉、ご飯、玉ねぎ、にんにく、チリパウダー●、クミン●、トマトケチャップ●、ウスターソース●、砂糖●、料理酒、塩・胡椒、オリーブオイル、【サルサソース】、トマト、玉ねぎ、レモン、タバスコ、塩・胡椒、【盛り付け用】、レタス、トマト、スライスチーズ by pattsunつくったよ 1
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