その他の汁物のレシピ・作り方 （人気順）
その他の汁物のレシピ・作り方ページです。 芋煮や冷汁、石狩汁など、日本の郷土色豊かな汁物が満載。他にも、意外な素材の組み合わせや、新しい味覚に挑戦したみんなのオリジナルレシピを紹介。目からウロコの新しい発見があるかも。
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旨味たっぷり！脂ののった八角の冷や汁 木綿豆腐、八角、きゅうり、みょうが、しそ、(A)水、(A)味噌、(A)すりごま、(A)おろし生姜、(A)白だし、白煎りごま by 北海道白糠町（しらぬかちょう） 公式つくったよ 53 -
2 位 
汁物☆トロトロふわふわかき玉汁 水、☆顆粒ダシ、☆酒、☆塩、☆薄口醤油、片栗粉（分量外で水少々）、卵、葱（三つ葉・豆苗・カイワレ等なんでも可） by cappuccio１１２４つくったよ 58 -
3 位 
信州の郷土料理☆根曲がり竹とサバ缶のみそ汁 根曲がり竹、鯖の水煮缶、玉ねぎ、卵、味噌、水、小ねぎ by 信州ポークつくったよ 8
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4 位 
鯛は焼いてから☆鯛のあら汁 鯛のあら、塩、出汁昆布、木綿豆腐、水、味噌、長ネギ by moookoつくったよ 2 -
5 位 
具材を炒めて、激ウマ「けんちん汁」 木綿豆腐、大根、人参、ごぼう、椎茸、蒟蒻、青ネギ、かつお昆布出汁、酒、塩、薄口醤油、サラダ油 by k5b4つくったよ 71 -
6 位 
味噌汁〜捨てないで！甘エビ頭でコク旨海老汁 甘エビの頭、味噌、水、ほんだし(顆粒)、万能ねぎ by mamichin555つくったよ 17 -
7 位 
長いもすいとん 長いも、小麦粉・片栗粉、鶏肉、にんじん、ごぼう、大根、長ねぎ、だし汁、Ａ 塩、Ａ しょうゆ、Ａ 酒 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 101 -
8 位 
魚のあらを使った出汁の取り方 魚のあら、水、塩、だし昆布 by りん☆ママつくったよ 7 -
9 位 
初心者でも簡単にできる 具たっぷりミネストローネ 水、ホールトマト缶、固形コンソメ、オリーブオイル、ベーコン、タマネギ、人参、じゃがいも、キャベツ、煮大豆、塩コショウ、粉チーズ（なくてもＯＫ！） by kirara★つくったよ 270 -
10 位 
お出汁が美味しいお雑煮♪簡単!! 鶏もも肉、大根、にんじん、三つ葉、なると、切り餅、だし汁、酒、醤油、砂糖、青海苔or柚子の皮（お好みで）、干しエビ（お好みで） by ☆ゆぅ♪☆つくったよ 282 -
PICK UP 
夏に美味しい★宮崎の冷や汁ぶっかけめし 味噌、●だし汁（濃いめ）、●砂糖、●醤油、絹ごし豆腐（小）、キュウリ、大葉、みょうが、ゴマ、冷たいごはん by カムトフニャンフニャンつくったよ 97 -
PICK UP 
あったか豚粕汁☆冬のご馳走 酒粕、豚こま切れ肉、ごぼう、大根、にんじん、こんにゃく、薄あげ、豆腐、青ねぎ、だし汁、味噌、柚子の皮（または、すだちの皮） by balletmomつくったよ 184 -
豆腐と椎茸の澄まし汁 木綿豆腐、椎茸、だし汁、★醤油、★味醂、塩 by ねあっっつくったよ 2 -
ふわふわ鶏団子スープ♡白だし仕立て 白だし(ヤマキ)、水、【鶏団子】、☆鶏もも挽肉、☆生姜、☆白ネギ、☆卵、☆片栗粉、☆酒、☆しょうゆ、☆ごま油、☆いりごま、☆塩、【好きな野菜】、白菜、人参、玉ねぎ、しめじ by kawacchiつくったよ 14 -
沖縄料理の定番 ソーキ汁 豚ソーキ骨（豚スペアリブ）、水、昆布、赤マルソウ本格だしパック、塩、冬瓜（又は大根）、醤油 by 沖縄調味料屋 赤マルソウ商店 楽天市場つくったよ 6 -
キノコいっぱいのつけ汁☆“きのこ汁うどん” 茹でうどん、しいたけ、しめじ、長ネギ、油揚げ、みりん、しょうゆ、砂糖、水、だしの素、おろし生姜 by arakureaつくったよ 13 -
ファスティング／梅流し(すっきり大根)◆回腹食① ミネラルウォーター、だし昆布(無添加)、大根(無農薬)、梅干し(無添加) by ☆りっか★つくったよ 28 -
超簡単！豆苗のかきたま汁 豆苗、卵、★白だし（濃縮5倍）、★水、★しょうゆ by れいちゃっつくったよ 8 -
さっぱりおいしい♪我が家の冷や汁＊トマト入り トマト、きゅうり、豆腐、大葉、★味噌、★すりごま、★だし汁、ごはん by KUROneco -
えのき茸のすまし汁 えのき茸、豆腐、卵、●だしのもと、●塩、●醤油、水 by しまとも2721つくったよ 28 -
絶品！マゴチ(コチ)の潮汁 マゴチのアラ、水、料理酒、塩、顆粒だし、長ネギ by M@H -
簡単時短な☆水菜と卵のすまし汁☆ 水菜、卵、●水、●白だし、●生醤油 by アルプスの乙女つくったよ 26 -
圧力鍋で手羽元のホロホロなスープ 手羽元、(肉下味)、塩、酒、大根、玉ねぎ、白ねぎ、＊塩(味の調整)、◎水、◎酒、◎鶏がらスープの素、◎しょうが(チューブ)、◎にんにく(チューブ) by ほまちゃんつくったよ 1 -
PICK UP 
母の味☆ひっつみ（すいとん） 小麦粉、水（ひっつみ用）、鶏もも肉、大根、人参、ごぼう、しいたけ、こんにゃく、長ネギ、水（だし用）、A顆粒だしの素、Aめんつゆ、A酒、塩 by ミャイヤン☆つくったよ 119 -
カニ汁☆ カニ（セイコ等の出汁用）、料理酒、ネギの青み、水、昆布、カブや大根、人参、白菜（又はキャベツ）、玉ねぎ、味噌（白めの物がオススメ）、長ネギか万能ネギ by 菌活女子 -
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夏にピッタリ♪サバ缶でお手軽冷や汁☆ ☆鯖缶（味付け）、☆生姜、☆味噌、☆白だし、☆すりゴマ、冷水、絹ごし豆腐、きゅうり、大葉、ミョウガ by erinco☆つくったよ 122 -
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簡単柔らか、いわしのつみれ汁 いわしの開いたもの（大）、おろししょうが、小麦粉、しょうゆ、水、だしの素、ねぎ by キー子0914つくったよ 73 -
すり身と豆腐の中華風スープ♪ カニ入りすり身、豆腐、長ねぎ、水、創味シャンタン、塩胡椒、しょうゆ、ごま油 by ●まかろん● -
魚のアラdeうしお汁 魚のアラ（鯛、いさき、ぶりなど・・・）、塩、水、酒、昆布、薄口しょうゆ、塩、三つ葉、青ねぎなど by グルヤマつくったよ 21 -
鍋が劇的に美味しくなる鶏つみれ 鶏モモ肉ミンチ、鶏ムネ肉ミンチ、タマネギ、味噌、卵、にんにくチューブ、ショウガチューブ、胡椒 by Nayuta -
☆★魚好きに♪アラの味噌汁★☆ 白身魚のアラ(今回はスズキの頭、骨、尾)、水、顆粒いりこ出汁、顆粒昆布出汁、大根、にんじん、ごぼう、南瓜、豆腐、細ねぎ、酒、味噌、乾燥又は生柚子の皮 by めーぷんぷいつくったよ 6 -
PICK UP 
ぽかぽかあったか♪里芋の洋風粕汁 里芋、水、顆粒コンソメ、ベーコン、酒かす、味噌 by ぷう☆pouつくったよ 33 -
牛乳なし！水でクリームシチュー 小麦粉、サラダ油、水、コンソメ、薄切り豚肉、じゃがいも、玉ねぎ、人参、白菜 by YUKARINつくったよ 2 -
白きくらげとねぎの溶き卵スープ 白きくらげ、長ねぎの葉（青い部分）、卵、水、●中華あじ、●塩、醤油 by アルプスの乙女つくったよ 1 -
マグロのあら汁 ビンチョウマグロ、にんじん、大根、ごぼう、れんこん、酒、だし汁、しょうが、味噌、刻みネギ by むにぷう -
簡単に作る関西風うどんだし 水、和風顆粒だし、塩、みりん、しょうゆ by Kcotonつくったよ 44 -
だしが出てる～♪とりごぼうのつみれ汁 とりごぼうのすり身、長ネギ、だし汁、めんつゆ、塩 by しゅうくりいむ。つくったよ 13 -
鮭のあら汁 鮭のアラ、大根、豆腐（木綿）、ごぼう、にんじん、えのき、しめじなど、（野菜はお好みで）、味噌、・・だし汁、Ａ・・、水、和風だしの素、※万能ねぎ（小口切り） by はなまる子♪つくったよ 20 -
有機とろろ汁 長芋、だし汁、味噌、青ねぎ、胡麻 by tempest-yasaiつくったよ 8 -
南瓜とキャベツのすまし汁 かぼちゃ、キャベツ、●水、●薄口しょうゆ、●塩 by のん７８６ -
レンジ蒸しなすときのことろろ昆布のすまし汁 なす、きのこ(今回はしめじ)、だし、塩(なくてもOK)、とろろ昆布 by はぁぽじつくったよ 1 -
出汁いらずのシンプル猪汁 猪肉、大根、ショウガ、塩、しょうゆ by 日南のうみ -
簡単☆すいとん 小麦粉、水、ぶたこま肉、大根、人参、しいたけ（えのきでもなんでも）、ねぎ、出し汁、醤油、酒、塩 by さとまみ0212つくったよ 36 -
子供も食べれる！ストウブで野菜たっぷりシャケ粕汁 シャケ、ごぼう、大根、にんじん、こんにゃく、油揚げ、しめじ、青ネギ、ごま油、塩、酒粕、味噌、しょうゆ、みりん、水、ほんだし by Makiiiママつくったよ 1 -
コク旨な鶏水炊き割下の作り方 鶏もも肉、ネギ(青い部分)、生姜、生にんにく、水、★丸鶏がらスープ、★塩、★醤油 by Suzhoutomo -
鮭あら三平汁 鮭あら、大根、にんじん、こんぶ、ねぎ、だしの素、塩、しょう油 by mimidaisukiつくったよ 3 -
平目のあら汁 平目のあら、豆腐、えのき、長ネギ、昆布、水、味噌 by やまがたん(楽天)つくったよ 5 -
白菜といわしのつみれ汁 水、白菜、人参（小）、いわしのつみれ（冷凍）、味噌 by ぱんだ98つくったよ 1 -
鮭を一匹丸ごと使い切る！⑤北海道産の鮭で かす汁 ★水、★酒粕、★顆粒だしの素（昆布）、鮭、大根、にんじん、白菜、すき昆布、味噌 by ほこ9574つくったよ 1 -
いわしのつみれ汁 いわしのつみれ（市販）、人参、水、◎本だし、◎醤油、◎塩、◎酒、刻みネギ by mykrk
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