豆板醬のレシピ・作り方 総合情報
楽天が運営する楽天レシピ。豆板醬のレシピ検索結果 29307品、人気順。1番人気は本格!麻婆豆腐 ☆ 美味しい ☆!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。
豆板醬のレシピ一覧 29307品
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人気順(7日間)
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本格!麻婆豆腐 ☆ 美味しい ☆ 豆腐、豚ひき肉、ごま油、長ネギみじん切り、♪豆板醤、♪鷹の爪の輪切りor粉(お好みで辛さ調節、♪ニンニクみじん切り(チューブ可)、♪生姜みじん切り(チューブ可)、★水、★醤油、★酒、★砂糖、★オイスターソース、★コチュジャン、★鶏がらスープの素、水溶き片栗粉、山椒、ラー油 by Nao’sつくったよ 2,597
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きゅうりとささみの簡単バンバンジー。 鶏ささみ、料理酒、塩コショウ、きゅうり、@すりごま(白)、@ゴマ油、@醤油、@酢、@砂糖、@みそ、@豆板醤、@すりおろしニンニク by ハル haruつくったよ 308
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甜麺醤なしで出来る!簡単 ホイコーロー 豚肉、キャベツ、ピーマン、ねぎ、にんにく、しょうが、◎味噌、◎砂糖、◎しょうゆ、◎酒、◎ごま油、豆板醤 by ROCO☆WAYつくったよ 2,226
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ウワサのチーズタッカルビ♪ 鶏もも肉1枚、さつまいも1本、にんじん1/2本、玉ねぎ1/2個、キャベツ3枚、酒、○コチュジャン(韓国産)・減塩醤油、○ニンニク・生姜(チューブ)・豆板醤、○酒、○きび砂糖、もち、ごま油、溶けるチーズ by うみぼうず1961つくったよ 114
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大好評❤我が家のエビチリ えび(殻なしで)、★酒、★塩コショウ、★片栗粉、白ねぎ、●ケチャップ、●オイスターソース、●砂糖、●酒、●しょうゆ、●ウエイパー、●しょうが、にんにくチューブ、●水、●片栗粉、豆板醤(好みで) by *nontan*つくったよ 832
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鶏むね肉でヘルシー♪鶏チリ(レシピ動画) 鶏むね肉(又はモモ肉)、片栗粉(又は小麦粉)、サラダ油、水溶き片栗粉、長ネギの小口切り(又は小ネギ1束/5本)、ごま油、(チリソースAの材料)、豆板醤、生姜のみじん切り、にんにくのみじん切り、トマトケチャップ、(チリソースBの材料)、酒、砂糖、水 by すたーびんぐつくったよ 305
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鶏胸肉で簡単に♪棒棒鶏&手作りごまダレ ★鶏むね肉、★酒、きゅうり、トマト、<タレ>、☆味噌、☆しょうゆ、☆みりん、☆砂糖、☆酢、☆ごま油、☆すりごま、☆豆板醤またはラー油(お好みで) by ラズベリっちつくったよ 313
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ふわふわたまごのひき肉あんかけ。 卵、塩、●片栗粉、●水、サラダ油、合挽き肉、ごま油、◎水、◎鶏ガラスープの素、◎醤油、◎砂糖、◎生姜のすりおろし、豆板醤、水溶き片栗粉 by きよみんーむぅつくったよ 39
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【5分で出来る!】もやしと豆苗のピリ辛肉味噌丼 豚ひき肉、もやし、豆苗、(A)ごま油、(A)しょうがすりおろし、(B)味噌、(B)酒、(B)砂糖、(B)豆板醤、水溶き片栗粉(水・片栗粉)、ごはん、油、卵 by 管理栄養士 藤原朋未つくったよ 275
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旬の野菜が美味しい★麻婆なす~♪ 豚ひき肉、なす、ピーマン、ねぎ、生姜、にんにく、豆板醤、しょう油、酒、みそ、片栗粉、砂糖、水、油 by じゅりあん〜♪つくったよ 392
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練りごま不要!10分で完成♡担々麺 ◎にんにくチューブ、◎ごま油、◎豚ひき肉、◎長ネギ(みじん切り)、★味噌、★豆板醤、★ラー油、★醤油、★鶏ガラスープの素、★酒、★水、★牛乳、★すりごま、生中華麺、トッピング、ほうれん草、味付けゆで卵、白髪ねぎ、粗びき黒こしょう by mari *つくったよ 72
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厚揚げ(絹揚げ)のピリ辛ネギまみれ。 厚揚げ(絹揚げ)、青ネギ、◎醤油、◎生姜のすりおろし(チューブで可)、◎にんにくのすりおろし(チューブで可)、◎砂糖、◎酒、◎豆板醤、ごま油 by きよみんーむぅつくったよ 26
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お鍋ひとつでつくる☆手作り坦々鍋 ~肉味噌~、豚挽き肉、みじん切りのニンニク/しょうが、◎甜麺醤、◎豆板醤、◎酒、~スープ~、水、鶏がらスープの素、味噌、砂糖、醤油、酒、すりおろしニンニク、すりごま、~具材~(お好み)、白菜(ちんげん菜/小松菜など)、ネギ、もやし、ニンジン、大根、豆腐、きのこ(シメジなど)、にら by 75chanつくったよ 382
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丸ごとで一丁でインパクト大!麻婆豆腐 長ネギ、青ネギ、★水、★酒・醤油・赤味噌(or、甜麺醤)、★片栗粉、ごま油、豆板醤、豚ひき肉、おろし生姜・おろしニンニク、豆腐(寄せor絹ごしor木綿)、(お好みでごま油・ラー油・粉山椒) by oppeke22つくったよ 7
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大人も子供も♪辛くない&四川風麻婆豆腐 豆腐、豚ひき肉、長ネギ、サラダ油、にんにく(みじん切り・チューブ可)、しょうが(みじん切り・チューブ可)、★甜麺醤、★酒(あれば紹興酒)、★しょうゆ、★砂糖、★オイスターソース、★ケチャップ、★鶏ガラスープの素、★水、水溶き片栗粉、ごま油、◎豆板醤、◎唐辛子(小口切り)、◎ごま油、山椒 by Libraboつくったよ 495
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【電子レンジで紫色をキープ!】ピリ辛!麻婆茄子 なす、豚ひき肉、長ねぎ、にんにく・しょうが(みじん切り)、(A)赤味噌、(A)醤油・豆板醤・砂糖、水、水・片栗粉、ごま油、(飾り用)白髪ねぎ by 荻ありす【栄養士・フードコーディネーター】つくったよ 35
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ホイホイとできるホイコーロー(回鍋肉) キャベツ、豚バラ肉、◎豆板醤、◎醤油、◎みそ、◎みりん、◎酒、ごま油 by りょうようみさつくったよ 685
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ヘルシー!ささみとしいたけの麻婆煮込み ささみ、しいたけ、◯中華スープ、◯豆板醤、◯醤油、◯砂糖、ごま油、片栗粉、水溶き片栗粉、しょうが・にんにくみじん切り by kanmi_つくったよ 150
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お子様向けのお味♫ウチのジャージャー麺 中華麺、豚挽肉、※長ネギ(肉味噌用)、※長ネギ(トッピング用)、きゅうり、おろしニンニク(チューブ入り)、おろし生姜(チューブ入り)、◎豆板醤、◎酒、◎甜麺醤、◎醤油、◎砂糖、◎鶏ガラスープの素、水、ごま油、☆片栗粉、☆水 by みさきらりんずつくったよ 197
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レンジで 棒棒鶏 鶏胸肉、塩、酒、長ねぎ(緑)、皮つき生姜薄切り、長ねぎ(白髪葱)、きゅうり、【たれ】、練りゴマ(白)、しょう油、酢、さとう、ごま油 ・ 豆板醤 by 身の茸335つくったよ 64
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黄金比率!ピリ辛冷やし豆乳胡麻坦々うどん ○スープ、★醤油、★みりん、★ほんだし、★味噌、★すりごま、★豆板醤、★ラー油、お湯、豆乳、○ピリ辛肉味噌、ごま油、生姜チューブ、にんにくチューブ、合い挽き肉、酒、味噌、豆板醤、玉ねぎみじん切り、○トッピング、冷凍稲庭うどん、食べるラー油、長ネギ、ほうれん草 by みすずごはんつくったよ 60
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一番簡単★麻婆茄子 ★茄子、★合挽肉、★ニンニクチューブ、<合わせておく調味料>、水、醤油、砂糖、味噌、みりん、片栗粉、中華あじ、豆板醤 by バカゾクあいこつくったよ 1,040
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小さなおかず♪ちくわとニラの豆板醤炒め。 ちくわ、ニラ、おろしにんにく、ごま油、湯(中華スープに使用)、中華スープの素、豆板醤、酒 by magi*つくったよ 114
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激うまッ!!混ぜて簡単ニラチヂミ♪ 小麦粉、片栗粉、だし汁、卵、タレ、○醤油、○酢、○豆板醤、○ごま油、○すりごま、○砂糖、○すりおろしにんにく、好きな具、人参、にら、豚肉、たけのこ、もやし、えびetc... by トル126つくったよ 516
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辛旨っ!やみつき麻婆麺 中華麺、豆腐、豚挽肉、長ネギ、生姜、にんにく、小ネギ、糸唐辛子、豆板醤、★水、★甜麺醤、★酒、★醤油、★きび砂糖、★無添加鶏がらスープの素、塩、ごま油、サラダ油、〈水溶き片栗粉用〉、片栗粉、水 by はらぺこももつくったよ 45
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ピリ辛ごまだれが◎鯛のごちそうねぎ巻き 鯛の刺身(さく)、万能ねぎ、Aすりごま・醤油、A胡麻油・はちみつ・酢、A豆板醤 by ♡mimi♡つくったよ 23
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夏だ!トマト缶で簡単!キーマカレー 合挽き肉、ナス、ニンジン、玉ねぎ、パプリカ(あれば)、カットトマト缶、カレールー、カレーパウダー、豆板醤、オリーブオイル、ニンニク(チューブ)、しょうが(チューブ)、鷹の爪、ケチャップ、ウスターソース by まやん(゜.゜)つくったよ 226
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ひき肉たっぷり♥簡単なのに本格!麻婆茄子 茄子、豚ひき肉、長ネギ、にんにくみじん切り、生姜みじん切り、水、=====調味料=====、●鶏ガラスープの素、●豆板醤、●味噌、●醤油、●砂糖、●お酒、水溶き片栗粉、★ごま油、油 by まめもにおつくったよ 679
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レンジ♡鶏胸肉の大葉梅肉はさみ蒸し♪旨➁ダレがけ 鶏胸肉、大葉、梅干し、とろけるスライスチーズ、塩胡椒、酒、◎ニンニク、◎砂糖、◎酢、◎醤油、◎豆板醤、◎白すりごま by クランぷりんつくったよ 154
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<定番シリーズ>材料3つ簡単麻婆豆腐(マーボー) 豚挽き肉、玉葱、絹ごし豆腐、ニンニクチューブ、しょうがチューブ、豆板醤、甜麺醤、酒、しょうゆ、砂糖、水、顆粒鶏ガラ、★片栗粉、★水 by satosayonつくったよ 399
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ビールに合う! かつおのたたきのユッケ かつおのたたき、卵黄、長ねぎ、おろしにんにく(チューブ)、おろししょうが(チューブ)、ゴマ油、醤油、白いりゴマ、豆板醤 by ryoripapaつくったよ 188
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食べだすと止まらない!いんげん辛味噌炒め いんげん、ゴマ油、味噌、砂糖、豆板醤、かつおだし、ごま by ぺるく〜ろつくったよ 504
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エビチリ♪ 海老、塩、片栗粉、『(A)↓↓↓下味用、塩、胡椒、うまみ調味料、酒、卵白、片栗粉』、しょうがのみじん切り、にんにく、豆板醤、ケチャップ、卵黄、水溶き片栗粉、『(B)、砂糖、酒、スープ、長ネギのみじん切り、酢、サラダ油、揚げワンタン by あいちゃんKOBEつくったよ 83
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なすのピリ辛和え なす、●しょうゆ、●酢、●ごま油、●砂糖、●にんにくチューブ、●しょうがチューブ、●長ねぎのみじん切り、●白ごま、●豆板醤 by Ratatouilleつくったよ 142
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ご飯がすすみます『牛肉といんげんの黒ごま坦々炒め』 牛肉うすぎり、いんげん、長ネギ、ごま油、塩こしょう、-----、合わせ調味料、-----、黒ごま、豆板醤、おろしにんにく、おろししょうが、醤油 by ★☆ ひで ☆★つくったよ 5
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☆絶品!豚バラ辛みダレのつけ麺☆ 豚ばら肉、青ネギ、にんにく、生姜、ごま油、☆豆板醤、☆コチュジャン、☆すりごま、☆水、☆鶏ガラスープの素、☆砂糖、☆醤油、★お好みの具材(キュウリ・もやし・卵等)、★お好みの麺 by コポタンつくったよ 94
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Chinese☆簡単で本格的なエビのチリソース エビ(ブラックタイガーなど大きいもの)、ねぎ、にんにく、生姜、サラダ油、ごま油、【エビの下味調味料】、酒、塩、こしょう、ごま油、かたくり粉、【調味料】、豆板醤、トマトケチャップ、酒、鶏ガラスープの素(粉末)、砂糖、塩、しょうゆ、水、かたくり粉(水溶き用) by Anelaviviつくったよ 467
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【止まらない美味しさ!】ねぎ豚しゃぶしゃぶ 長ねぎ、豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、お好みの野菜(水菜、えのき、にんじん)、(A)だし汁、(A)薄口醤油、(A)酒、■ごまだれ、(B)白すりごま・味噌・酢、(B)醤油、(B)砂糖、■しびれだれ、(C)豆板醤・山椒、(C)酢、(C)醤油・ごま油、(C)砂糖 by 荻ありす【栄養士・フードコーディネーター】つくったよ 82
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ご飯が止まらない!椎茸と豚肉と春雨のピリ辛炒め しいたけ、ピーマン、豚こま肉、春雨、★酒・醤油、★塩・胡椒、☆酒・醤油、☆砂糖・味噌、☆豆板醤、胡麻油 by oppeke22つくったよ 127
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冷凍のイカでも大丈夫 エビチリに負けないイカチリ 紋甲イカ(冷凍)、・酒、・塩コショウ、・片栗粉、玉ねぎ、ニンニク、生姜、*ケチャップ、*酒、*醤油、*砂糖、*塩、*鶏ガラスープ、片栗粉、油、豆板醤 by うさぎの春子つくったよ 51
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蒸しどりのカリッとチキン*ネギポン酢ソースかけ* とり胸肉、酒、キャベツ、ネギ、ポン酢しょうゆ、砂糖、豆板醤、ごま油、片栗粉、サラダ油 by すう5501つくったよ 90
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牛肉ピーマンピリ辛炒め ピーマン、牛肉薄切り、塩コショウ、片栗粉、鷹の爪、*酒、*醤油、*オイスターソース、*鶏がらスープの素、*豆板醤 by leopooつくったよ 391
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イカとトマトのピリッとポン酢和え イカ、トマト、大葉、ポン酢、豆板醤、ごま油、酒(下茹で用) by Balloon Flowerつくったよ 11
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サラダチキンで簡単よだれ鷄 サラダチキン、長ネギ、塩、食べるラー油(普通のラー油でもOK)、ごま油、鶏ガラスープの素、豆板醤、お湯 by ゆ88つくったよ 73
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夏はサッパリ”鶏もも肉のピリ辛ポン酢ダレ” 鶏もも肉、(塩、こしょう・下味用)、オリーブオイル、・・調味料、A・・、ポン酢、万能ねぎ、みょうが、にんにく、生姜(各すりおろし)、豆板醤、ごま油 by はなまる子♪つくったよ 126
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夏に旨辛!汁なし担々麺! 豚、鶏合挽肉、酒、おろし生姜、ごま油、にんにくみじん切り、薬味ネギ、ニラ、しめじみじん切り、豆板醤、甜麺醤、ラー油、鷹の爪種抜き細口輪切り、オイスターソース、鶏ガラスープの素、砂糖、白すりゴマ、カシューナッツ潰しみじん切り、練りゴマ、中華麺(冷やし中華麺でもOK)、麺の湯搔き湯、サラダ油、付け合わせ野菜(水菜、ベビーリーフ等)、ふりかけ用カシューナッツ by VL-Kyoko-sanつくったよ 34
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厚揚げと春雨のピリ辛煮♪ 厚揚げ、春雨、豚ミンチ、しいたけ、白ねぎ、しょうが、にんにく、青ねぎ、☆顆粒鶏ガラスープ、☆醤油、☆みりん、豆板醤、水、ごま油 by ちーたまちーつくったよ 93
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めんつゆと牛乳で冷やし坦々麺 そうめん、牛乳、めんつゆ、ラー油、豚挽き肉、にんにく(チューブ使用)、しょうが(チューブ使用)、酒、味噌、豆板醤、チンゲン菜 by 四月のヒーローつくったよ 152
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おつまみの決定版!お酒が進んじゃうピリ辛よだれ鶏 鶏胸肉、【ブライン液】、☆水、☆塩、☆砂糖、【特製ピリ辛タレ】、★ゆで汁、★醤油、★酢、★はちみつ、★豆板醤、★ごま油、★しょうが(チューブ)、★にんにく(チューブ)、★ごま、刻みネギ by にゃんぺこつくったよ 75
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絶品‼ 台湾レシピの麻婆豆腐☆ 豆腐、豚ひき肉、ねぎのみじん切り、にんにくのみじん切り、しょうがのすりおろし、豆板醤、★水、★甜麺醤、★醤油、★酒、★鶏ガラ、★砂糖、★味の素、塩・こしょう、片栗粉、青ネギ(仕上げ用)、花椒、サラダ油、ごま油 by 凜姉つくったよ 124