(5ページ目) 鯛のレシピ・作り方 (人気順)

鯛
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  1. PICK UP ケッパーを散らした鯛のカルパッチョ
    ケッパーを散らした鯛のカルパッチョ 鯛の刺身、ケッパー塩漬け、ミニトマト、EXオリーブオイル、レモンジュース、ルーコラ by 楽天出店店舗:神戸いたりあ屋
    つくったよ 11
  2. 石鯛の塩焼き
    石鯛の塩焼き 石鯛、塩、ポン酢 by ミスチバス8823
    つくったよ 2
  3. こってり魚の煮付け
    こってり魚の煮付け 白身の魚、水、酒、醤油、みりん、砂糖(お好みで)、あればしょうがスライスかチューブ by しらぷ〜
    つくったよ 4
  1. 香ばしい香りの真鯛のタタキ
    香ばしい香りの真鯛のタタキ 真鯛 by チャーミー2005
    つくったよ 3
  2. めんつゆで簡単!鯛のカブト煮
    めんつゆで簡単!鯛のカブト煮 鯛の頭、生姜(千切り)、めんつゆ(3倍濃縮)、水、砂糖、白髪葱 by あひる課長
    つくったよ 1
  3. 鯛のエスニックアクアパッツァ
    鯛のエスニックアクアパッツァ 真鯛切身、あさり、チェリートマト、にんにく、塩、こしょう、水、酒、ナンプラー、ごま油、パクチー by 西友レシピ部 公式
    つくったよ 14
  4. 【釣り魚料理】チヌの大葉包み揚げ
    【釣り魚料理】チヌの大葉包み揚げ チヌ、片栗粉、大葉、サラダ油、塩、胡椒 by 釣りシン
  5. お祝い事の後に!鯛のほぐし身お茶漬け
    お祝い事の後に!鯛のほぐし身お茶漬け 白米、鯛のほぐし身、みょうが、長ネギの青い部分、●水、●醤油、●塩、●白だし by ssshoko
  6. 鯛のあらの塩焼き
    鯛のあらの塩焼き 鯛のあら、粗塩 by ガンガラバ
  7. アサリの殻無しでゴミ無し!白身魚でアクアパッツァ!
    アサリの殻無しでゴミ無し!白身魚でアクアパッツァ! 白身魚なんでも(鯛、平目、カレイ)、塩・胡椒、オリーブオイル、にんにく、白ワイン、水、シーフードミックス、コンソメ顆粒、ミニトマト、ローリエ by aji0829
    つくったよ 12
  8. ちだいの塩焼き
    ちだいの塩焼き チダイ、みりん、塩 by あけぼのマジック
  9. 白身魚のトマトジュース炒め煮
    白身魚のトマトジュース炒め煮 白身魚、薄力粉、オリーブ油、にんにく(みじん切り)、トマトジュース、塩コショウ by 愛犬777
    つくったよ 2
  10. 鯛のあらの酒蒸し☆レンジでチン☆
    鯛のあらの酒蒸し☆レンジでチン☆ 鯛のあら、酒、塩(うまい塩)、こんぶ by お0り0べ
    つくったよ 1
  11. 鯛のムニエル タイム風味
    鯛のムニエル タイム風味 鯛(切り身)、塩、こしょう、薄力粉、タイム、オリーブ油 by まるっとまる
  12. 黒鯛のアラの煮付け
    黒鯛のアラの煮付け 黒鯛アラ、生姜スライス、○酒、○水、○砂糖、○醤油 by mococo05
    つくったよ 3
  13. 5分で完成★白身魚のおしゃれイタリアン
    5分で完成★白身魚のおしゃれイタリアン 真鯛、トマト、にんにく、イタリアンハーブミックス、オリーブオイル、塩こしょう by mamaron*
    つくったよ 1
  14. 甘鯛の松かさ揚げ
    甘鯛の松かさ揚げ 甘鯛、塩、こめ油 by asukaママ
    つくったよ 1
  15. 鯛のソテーバターポン酢
    鯛のソテーバターポン酢 鯛の切り身、塩、薄力粉、オリーブオイル、バター、ポン酢、レモン汁、黒コショウ by mococo05
    つくったよ 1
  16. 残ったお刺身で作る鯛茶漬け
    残ったお刺身で作る鯛茶漬け 鯛の刺身、ご飯、熱湯、顆粒だし(ほんだし)、大葉、白ごま、刻み海苔、刻み小ネギ、わさび by miter8
  17. 白身魚のふわふわピカタ〜オーロラソース添え〜
    白身魚のふわふわピカタ〜オーロラソース添え〜 白身の魚(鱈、鯛、ホキ等)、塩コショウ、小麦粉、たまご、オリーブオイル、パセリ、ケチャップ、マヨネーズ by はわゆり
    つくったよ 1
  18. 鯛のあら汁
    鯛のあら汁 真鯛あら(下処理済)、水、白だし、薄口醤油、ねぎ by みるまる
    つくったよ 1
  19. 市販のお茶漬けの素を使った鯛茶漬け
    市販のお茶漬けの素を使った鯛茶漬け 市販のお茶漬けの素、鯛の切り身、ご飯、暖かいお茶、いりごま(白)、刻み海苔、練りわさび by とうすけ
    つくったよ 2
  20. 赤身魚の煮付け
    赤身魚の煮付け 赤身魚半身、生姜、葱の青い部分(使えそうにない部分)、ダシ、醤油、料理酒、みりん、砂糖 by けんけんとり
    つくったよ 1
  21. 炊飯器にセットするだけ!鯛めし
    炊飯器にセットするだけ!鯛めし 米、鯛の切り身、昆布、白だし、醤油、みりん、酒 by ねここ25
  22. フライパンで ☆ 鯛の塩焼き
    フライパンで ☆ 鯛の塩焼き 鯛の切り身、塩、酒 by v(。・・。)るん♪0394
    つくったよ 8
  23. 圧力鍋で☆牛蒡&鯛のかぶと煮☆
    圧力鍋で☆牛蒡&鯛のかぶと煮☆ 牛蒡、鯛のお頭、生姜、○醤油・酒、○みりん、○水、○ほんだし、○蜂蜜、塩(鯛用) by アルプスの乙女
    つくったよ 10
  24. 春♪「和風の鯛のカルパッチョ♪」簡単♪
    春♪「和風の鯛のカルパッチョ♪」簡単♪ 刺身用鯛の切り身、ベビーリーフ、新玉ねぎ、にんじん、水菜、A、オリーブオイル、A、ポン酢、A、塩レモンみじん切り(又はレモン汁、A、塩コショウ by balletmom
    つくったよ 1
  25. 簡単!!絶品【桜鯛の炊き込みご飯】鯛めし
    簡単!!絶品【桜鯛の炊き込みご飯】鯛めし 鯛(焼いた鯛でもOK)、お米、昆布、☆薄口醤油、☆酒、☆塩、三つ葉 by 魚の大将0203
    つくったよ 2
  26. 【料亭風】鯛ほぐし身の焼きおにぎり
    【料亭風】鯛ほぐし身の焼きおにぎり ごはん、鯛の塩焼き(ほぐし身)、万能ねぎ、白ごま、さしみしょうゆ、塩 by パッちゃん4649
    つくったよ 1
  27. PICK UP 簡単!! 炊飯器で鯛飯♪
    簡単!! 炊飯器で鯛飯♪ 米、鯛、A:酒、A:醤油、A:塩、だし汁、三つ葉(飾り用) by saru-bobo
    つくったよ 39
  28. 白身魚のレモンマリネ
    白身魚のレモンマリネ 白身魚のお刺身、白ワイン、レモン果汁、塩、ブラックペッパー、オリーブオイル、レモンの皮、バジル by あいちゃんKOBE
    つくったよ 1
  29. 鯛のお刺身 湯霜造り
    鯛のお刺身 湯霜造り 鯛の皮付きお刺身用半身、塩 by karamiki
  30. 鯛のアラで作る鯛めし~炊飯器使用
    鯛のアラで作る鯛めし~炊飯器使用 米、鯛のアラ、塩、醤油、みりん、料理酒 by 水玉模様
  31. 鯛のハンバーグ~いんげん・人参入り
    鯛のハンバーグ~いんげん・人参入り 鯛の切り身、いんげん、人参、薄力粉、塩、コンソメ、溶き卵、パン粉 by 水玉模様
  32. ネギとゴボウの鯛のかぶと煮@青ネギ盛り。
    ネギとゴボウの鯛のかぶと煮@青ネギ盛り。 鯛のお頭、ごぼう、白ネギ、青ネギ、千切り生姜、昆布、酒、みりん、醤油、砂糖、水 by とりあえず乾杯
  33. 連子鯛のアクアパッツァ
    連子鯛のアクアパッツァ 連子鯛、あさり、ミディトマト、白ワイン、塩コショウ、パセリ、オリーブオイル by emipou
  34. 離乳食後期*手づかみ*にんじん入りおさかなバーグ
    離乳食後期*手づかみ*にんじん入りおさかなバーグ 白身魚の切り身(今回のはマダイです)、木綿豆腐、にんじん、片栗粉、醤油、サラダ油 by sige-92
  35. おもてなしにピッタリ白身魚のオーブン焼き
    おもてなしにピッタリ白身魚のオーブン焼き 白身魚、玉ねぎ、ピーマン、しめじ、椎茸、冷凍ポテト、オリーブオイル、塩胡椒、白ワインorお酒、レモン輪切り、クレイジーソルト、醤油、バター、ニンニク by 月うさぎ0611
  36. あまったお刺身の処理に!白身魚(鯛)のしんじょう
    あまったお刺身の処理に!白身魚(鯛)のしんじょう 白身魚(鯛を使用)、長いも、卵の白身、片栗粉、塩、チューブしょうが、昆布だし汁、白だし by ぴーちゃん3279
  37. 鯛のアラと豆腐の煮物
    鯛のアラと豆腐の煮物 鯛の兜、アラ、☆水、☆麺つゆ(3倍濃縮)、☆日本酒、豆腐、葱 by ブルーボリジ
    つくったよ 1
  38. 焦げづにふっくら!つぼ鯛のクッキングシート焼き
    焦げづにふっくら!つぼ鯛のクッキングシート焼き つぼ鯛、酒、クッキングシート by あおばーば
  39. 鯛のアラの酒蒸し
    鯛のアラの酒蒸し 鯛の頭、昆布、塩、酒、ネギ by leopoo
    つくったよ 7
  40. 鯛のキノコあんかけ
    鯛のキノコあんかけ 鯛切り身、しめじ、舞茸、塩、小麦粉、A:だし、A:薄口醤油、A:みりん、B:片栗粉、B:水溶き片栗粉用のだし、サラダ油 by JILL*
  41. おうちでお刺身☆鯛の湯引き
    おうちでお刺身☆鯛の湯引き 鯛三枚下ろしの切り身、お湯、水、氷 by ぎすあんくん
    つくったよ 2
  42. 鯛刺身 卵ポン酢タレ
    鯛刺身 卵ポン酢タレ 鯛刺身、☆黄身、☆ポン酢、☆白ごま by 鷹COOK
  43. マダイの洗い 刺身が歯応えあるぷりぷりに!(簡単)
    マダイの洗い 刺身が歯応えあるぷりぷりに!(簡単) マダイ、氷、調理酒、――――土佐醤油―――――、濃口醤油、みりん、調理酒、かつおぶし by 谷口そら
  44. 鯛と昆布の出汁
    鯛と昆布の出汁 水、昆布、鯛の頭部分、鯛の真ん中部分の骨、塩 by ミクぽん
    つくったよ 1
  45. 鯛の粕漬
    鯛の粕漬 鯛、酒粕、酒、みりん、砂糖、塩 by あずき、
  46. 焼き鯛のお吸い物
    焼き鯛のお吸い物 鯛の切り身、昆布、白だし、酒、みりん、醤油、塩、水、こねぎ by ねここ25
  47. 鯛のカレー
    鯛のカレー 鯛の切り身、塩、○出し昆布、○生姜のみじん切り、○水、酒、唐辛子(粗みじん切り・種も使用)、●カレー粉(塩等が添加されていないもの)、●コリアンダーパウダー、●ターメリック、●クミンパウダー・カルダモンパウダー、※バター、※ココナツオイルまたはサラダ油、■生姜、■にんにく、■塩・こしょう、玉ねぎ、馬鈴薯、トマト(冷凍してあるものがよい)、赤パプリカ、ドライバジル by すぬいぬ
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鯛に関する作り置きレシピ

管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!

鯛に関する豆知識

鯛に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。

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