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1年中購入しやすい鯛ですが、これからの季節は旬のおいしい時期を迎えます。簡単に作りたい時はお刺身や切り身を使うのがおすすめですよ。今回はそんな鯛を主役にした献立をご紹介致します。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
10分漬け込むだけでおいしい、鯛の漬け丼です。漬けている間に他の料理を作れるのがいいですね。みりんのアルコールが気になる場合は、砂糖などでも代用できます。副菜は旨辛でおつまみにもおすすめの、たことエリンギのピリ辛炒めにしましょう。食欲をそそり、ついつい食べたくなる1品です。じゃがいもの味噌汁には、にんじんとほうれん草を入れています。
鯛とあさりを使って旨味たっぷりの、酒蒸し風アクアパッツァです。菜の花やミニトマトを使っているので、彩りがきれいな1品ですね。前日余ったキャベツも無駄なく使えるのがうれしいポイントです。あさりは砂抜き済みのものを購入すると簡単に作りやすいですね。副菜はおつまみにもおすすめの、きのこのガーリック炒めにしましょう。にんにくの香りが広がり食欲をそそりますね。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
レタス
4位
トマト
5位
にんにく
6位
豆腐 グラタン
7位
ごぼう
8位
きゅうり
9位
アワビ
10位
朝食 炒めもの