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鯛を使った洋風のおいしいレシピもたくさんありますが、和風のおいしいレシピもたくさんありますね。今回はそんな鯛を主役にした献立をご紹介致します。主菜が和風や和食なので、副菜や汁物も和食にして献立を考えていきましょう。
しょうがの風味と甘辛い味付けでごはんによく合う、真鯛の煮付です。和食にしたいときの定番人気鯛料理ですね。仕上げに煮詰めて味を馴染ませましょう。時間がある時は1度冷まして味をさらに染みこませるといいですね。副菜はひじきと小松菜の炒め物にしましょう。小松菜とにんじんを入れて彩りもアップ!副菜2品目は忙しい時にもさっと作れる、きゅうりとえのきの明太和えをどうぞ。
漬けておくとごはんにのせるだけで簡単にできる、鯛刺身のごまだれ漬け丼です。そのままお刺身として食べるのではなく、簡単に違う食べ方をしたい方におすすめですよ。副菜は厚揚げとじゃがいものとろとろそぼろしょうが煮にしましょう。厚揚げを入れてしっかり食べ応えのある1品に。ひき肉を入れることで旨味が増しますね。副菜は野菜をしっかり食べられる、小松菜えのきにんじんのおかか和えがいいですね。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
レタス
4位
トマト
5位
にんにく
6位
豆腐 グラタン
7位
ごぼう
8位
きゅうり
9位
アワビ
10位
朝食 炒めもの