我が家ショコラ❤バースデー・バレンタイン・記念日に レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ❤(純ココア、薄力粉)は混ぜてふるう。
   ♠(チョコ、バター)は湯煎で溶かす。
   ♦(牛乳、生クリ)は、鍋で温める。

2. 2

   ●卵黄に、少しずつグラニュー糖を加えながら、ハンドミキサーで泡立てる。
   ☺卵白をほぐして、少しグラニュー糖を加え、たってきたら、全グラニュー糖を加えて、メレンゲを作る。

3. 3

   ♦(牛乳、生クリ)が温まったら♠(チョコ、バター)をいれる。

4. 4

   ●(卵黄グラ)に、③を少しずつ入れて混ぜる。

5. 5

   ④に、☺(卵白グラ、メレンゲ)を半量と、❤(ココア薄)半量を加え、サクッと！泡立て器ですくい上げるイメージで、生地がテカらない様に混ぜる。

6. 6

   残り半分の、☺メレンゲ、❤ココア薄も加えて混ぜる。
   ※メレンゲを入れたら、横にならし、サクッと切り、くるんと返す！なイメージ。
   生地をテカらせない。

7. 7

   ⑥を、ケーキの型に流し入れ…150度に温めたオーブンで、40分湯煎焼きしたら、出来上がり(ノ^^)ノ