レンジで☆まるで生パスタ！〜水漬けパスタの茹で方〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポリ袋にパスタと、パスタが浸るくらいの水を入れる。

2. 2

   そのまま3時間〜一晩置く。
   前の晩に準備しておくと次の日すぐ作れるのでオススメです。

3. 3

   大きめの耐熱皿に、水を吸って柔らかくなったパスタと、パスタが浸るくらいの水を入れる。
   (パスタを漬けた水は使わない)

4. 4

   パスタの袋に記載された茹で時間より、1分短くレンジで加熱する。
   まだ硬い場合は様子を見て加熱する。
   
   ※500Wレンジ使用
   このパスタは8分なので7分加熱しました。

5. 5

   加熱後パスタに透明感が出ていればＯＫ
   余分な水分があれば水を捨てる。

6. 6

   パスタにオリーブオイルを適量かけて和える。

7. 7

   モッチモチのパスタの出来上がり！

8. 8

   ★オリーブオイルで和えたパスタは、次の日の方がよりモチモチです！

9. 9

   ★熱湯を掛けてレンジ加熱する場合は、2〜3分加熱するだけでＯＫ！