ヘルシーな手作り◇カッテージチーズ◇ レシピ・作り方

Name: ヘルシーな手作り◇カッテージチーズ◇
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: 牛乳(低脂肪乳でも可) 1500cc; レモン汁 130cc; 塩 少々

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約1時間
300円前後

cocoa◆

美味しくてヘルシーなカッテージチーズを手作りで作っちゃいましょう！

材料（1人分）

牛乳(低脂肪乳でも可): 1500cc

レモン汁: 130cc

塩: 少々

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作り方

1

鍋に牛乳を入れて、火にかけます。
2

まわりに小さな泡が出てきたら火を止め、台所に濡れ布巾などを敷いて鍋を置き、レモン汁を回し入れて軽く混ぜる。
3

20～30分経って汁と白い固まりが分離していたら、キッチンペーパーや布などでよくこす。
4

布を持ち上げて残った個体をぎゅっと絞り、容器に移して塩をほんの少し入れて、混ぜたら出来上がり☆

冷凍庫でよく冷やして召し上がれ☆☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩はひとつまみ弱で！入れすぎるとしょっぱいですが、入れないと全然味が違います！！水分はお好みで多くても良いですが、もったり感が好きな方はよくこしましょう☆

きっかけ

カッテージチーズが大好きで、手作りで作ってみたらすぐに食べちゃいました☆☆

公開日：2016/07/02

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このレシピを作ったユーザ

cocoa◆ 基本的に簡単！節約！ヘルシー！そして覚えやすい分量のレシピを紹介したいと思います。ときには、旦那の休日や女子会での外食気分のご馳走☆パーティー☆おもてなし☆居酒屋料理を…しかし、実は安い！早い！！でも美味い！！！そんな事には気付かれない程度に(ノ゜ο゜)ノ皆が喜ぶ美味しい料理を....一緒に作りましょう((o(^∇^)o))