ヨーグルトを入れて作ったホットケーキ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 溶いた卵と牛乳とヨーグルトを良く混ぜて、HCMをふるいながら入れてダマにならないようよく混ぜバニラエッセンスを入れる。
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- 2
- フライパンに薄く油をひいて生地を1/4流し入れ弱火で焼く。
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- 3
- 表面にふつふつと穴が開くようになったらひっくり返し裏面も弱火で焼いて出来上がり。
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- 4
- ※次の生地を流す前にフライパンの底を濡れ布巾で冷やして置くと焦げ付きません。
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- 5
- 熱いうちにバターを塗って、お好みでジャムやメープルシロップをかけてお召し上がりください。
おいしくなるコツ
ふっくら焼くコツは未だによくわかってません。ある程度強火にした方が膨らむそうですが怖いのでいつも弱火です…
きっかけ
残ったヨーグルトを消費したくて。