しっとりふわふわ！絶品ロールケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を卵白と卵黄にわけ、卵白を角が立つまであわ立てる。砂糖も混ぜる。

2. 2

   卵黄を①で使った泡だて器で混ぜ、サラダ油・はちみつ、牛乳を入れて混ぜる。
   さらに小麦粉を入れてへらで混ぜる。

3. 3

   ②に①を入れる。３回くらいに分けて入れ、そのつどへらで混ぜる。

4. 4

   ③をクッキングシートを敷いた天板に流しいれ、１８０度に余熱したオーブンで１０分から１２分焼く。

5. 5

   生クリームをあわ立て、砂糖をお好みで入れる。

6. 6

   冷めた④に生クリームを広げ、巻く。巻き終わりを下にして、冷蔵庫で半日冷やす。