人参ドレッシング♪サラダの彩りにも☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 人参
- 50g
- 玉ねぎ
- 30g
- ◆米油(サラダ油でも)
- 大さじ3
- ◆白ワインビネガー
- 大さじ1.5
- ◆マーマレード
- 小さじ1
- ◆レモン汁
- 小さじ1
- ◆砂糖
- 小さじ1
- 塩
- 適宜
- ブラックペッパー
- 少々
作り方
-
- 1
- ボールに◆の調味料を入れてよく混ぜておく
-
- 2
- 人参と玉ねぎをすり下ろす。
◆の混ぜたものに人参、玉ねぎを擦ったものを入れてよく混ぜる。
味を見て必要なら塩で整えましょう。
-
- 3
- お好みでブラックペッパーをかけると、引き締まりますよ♩
器に入れて、スプーンを添えて野菜にかけてどうぞ♩彩りもキレイ(*^^*)
おいしくなるコツ
マーマレードも余っていたので、入れてみたらフルーティーなドレッシングになりました♡ブラックペッパーで味にアクセント♩
きっかけ
余った人参の消費メニューです。
マーマレードも余っていたので入れたら、あら美味しい♡