緑茶ミントチャイ、あったまります。 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 緑茶
- 小さじ２
- シナモンスティック
- １本
- カルダモン
- ３個
- クローブ
- ３個
- ミントの葉
- １茎分
- ホールブラックペッパー
- ６個
- しょうが
- ２切れ
- アニス（八角）
- １個
- お水
- カップ２杯
- 牛乳
- お好みで
- ●お好みでお砂糖
作り方
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- 1
- 緑茶、牛乳以外のすべての材料をお鍋に入れます。
-
- 2
- ※お砂糖を入れる場合は一緒に入れてください。
-
- 3
- １５分ほどことこと弱火で煮出します。色が濃くなってきたら緑茶を加えて火を止めます。さらに５分置いたら茶漉しでこして出来上がりです。
-
- 4
- 牛乳をたっぷり加えてお召し上がりください。
おいしくなるコツ
お鍋で煮出してあげるとやはりとてもおいしいです。
きっかけ
寒いイギリスの朝にチャイを作るのがすっかり日課となりました。以前インドの友人にもらったグリーンティをみて、インドでもグリーンティを飲むんだと思ったのがきっかけです。
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