サーターアンダギー、もどき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに牛乳と卵を入れて混ぜる。

2. 2

   １にホットケーキミックス、砂糖を入れて混ぜる。
   ※ねっとりとするまで

3. 3

   ２を2.5㎝程の大きさに丸める。
   ※毎回、手に水をつけておくと生地が手につきにくい
   　膨らむので形が歪でも良き

4. 4

   油を入れた鍋を加熱し160℃になったら３を入れる。
   ※菜箸を入れて細かい気泡が出る程度の温度

5. 5

   大きさによりますが1個当たり3分程揚げる。
   最初は弱火で最後に強火でほんの少し加熱する。

6. 6

   油をきってよく冷ます。
   ※中まで火が通っているか心配なら竹串などを刺して何　もついていなければ良き