簡単レシピ　基本のピザ生地 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ○の材料を混ぜ、捏ねる
   ホームベーカリーを使用してもOK

2. 2

   ある程度混ざってきたらバターを入れ捏ねる

3. 3

   一次発酵
   丸くまとめて、ボウルに入れピッタリとラップをして2倍になるまで発酵
   
   ※ボウルに油を塗っておく
   ※生地が乾燥しないように、生地にピッタリとラップをする

4. 4

   2倍になったらガス抜きする

5. 5

   打ち粉（分量外）をして丸く伸ばしたら完成！
   
   ※この時点で冷凍保存可能です
   ラップをして保存袋に入れ冷凍保存
   （約1週間〜10日前後）