材料（4〜6人分）
- ★強力粉
- 250g
- ★スキムミルク
- 20g
- ★砂糖
- 35g
- ★塩
- 3g
- 水
- 170g
- ドライイースト
- 3g
- マーガリン（無塩）
- 20g
- チョコレート（飾り用）
- 適量
作り方
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- 1
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- ★の材料を混ぜ合わせる
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- 2
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- 水にドライイーストを加える
-
- 3
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- 2を1に混ぜ合わせる
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- 4
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- 手に生地がベタつかなくなるまでこねる（時々叩きつけながら！）
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- 5
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- マーガリンを生地に練り込む
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- 6
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- ラップをかけ、35°で40分ほど一次発酵させる（2倍に膨らむまで）
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- 7
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- 生地のガスを抜き、好きな大きさに分割する
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- 8
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- 丸めてラップをかぶせ15分間ベンチタイム
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- 9
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- 好きな形に成形する
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- 10
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- ラップをかぶせて35°くらいの場所で40分ほど2倍の大きさに膨らむまで2次発酵させる
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- 11
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- 強力粉をふる
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- 12
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- オーブンを160°に予熱して17分間焼く
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- 13
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- チョコレートで目を書いたら完成！
おいしくなるコツ
根気よくこねるとそのうち生地がまとまります！！
きっかけ
可愛いパンが作りたいと思ったから♪
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やわらかくて美味しいですよぉ〜