バターを焦がさないようにすることがポイント。また卵を入れたら素早く混ぜ合わせることでふわふわに仕上がる。スモークサーモンのパテだけではなく色々なパテを使って楽しめるのもポイント
ウチカフェをイメージした1品。朝ごはんにはピッタリ
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