ＨＢで簡単！しっとりもちもちハイジの白パンレシピ・作り方

Name: ＨＢで簡単！しっとりもちもちハイジの白パン
Total time: 2 h
Yield: 3～5
Ingredients: 強力粉 150ｇ; 薄力粉 50ｇ; 砂糖 10ｇ; 塩 4ｇ; スキムミルク 10ｇ; はちみつ 25ｇ; バター（マーガリン） 12ｇ; 水 130ｍｌ; ドライイースト 4ｇ

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1時間以上
100円以下

ほりまきちゃん

はちみつとスキムミルク多めで、しっとりした白パンです。

材料（3～5人分）

強力粉: 150ｇ

薄力粉: 50ｇ

砂糖: 10ｇ

塩: 4ｇ

スキムミルク: 10ｇ

はちみつ: 25ｇ

バター（マーガリン）: 12ｇ

水: 130ｍｌ

ドライイースト: 4ｇ

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作り方

1

ドライイースト以外の材料をパンケースにセットし、ドライイーストを投入口に入れ、パン生地コースをスイッチオン。
2

１次発酵が終了したら、生地を取り出し、丸めなおし１０分ベンチタイム。
6～8等分し、丸めなおして生地が２倍になるまで２次発酵。
3

２次発酵終了後、薄力粉を振り、１７０℃に余熱したオーブンで１２分焼き完成です！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生地がゆるめなので、少し扱いにくい場合がありますが、打ち粉をして下さい。

きっかけ

ほんのり甘くてしっとりした白パンが食べたくて、試行錯誤してようやく完成しました！

公開日：2012/05/07

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このレシピを作ったユーザ

ほりまきちゃんお料理・パン・お菓子作りが好きな男の子二人のママです。ホームベーカリーを購入してからは、手捏ねパンはすっかり作らなくなってしまいましたが、HBでは週に４・５回は作っています。ホームベーカリーはパナソニックSD-BM103を使用しています。家族や友人に好評だったレシピを少しずつ公開したいと思っていますのでよろしくお願いします。