ココナッツ＆ココアの焼きドーナツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   「★」（ホットケーキミックス・強力粉・ココアパウダー・グラニュー糖）をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。

2. 2

   細かく切ったバターを加え、バターを粉とすり合わせながらサラサラになるまで混ぜ合わせます。

3. 3

   溶き卵を加えてヘラ等で混ぜ合わせます。

4. 4

   ひとかたまりにして打ち粉（分量外・強力粉使用）をふります。
   
   この辺でオーブンを180°に予熱してください。

5. 5

   まな板にも打ち粉をし、生地をめん棒で1㎝〜2㎝の厚さにのばしたらドーナツ型でくり抜きます。
   
   最後に残る生地は手で棒状のばしてドーナツ型にしました。

6. 6

   オーブンペーパーを敷いた天板にくり抜いた生地を並べ、180°のオーブン（下段）で12分焼きます。

7. 7

   （12分後）
   焼き上がり

8. 8

   【グレーズ】
   焼き上がったタイミングでグレーズを作ります。
   小さめのボウルに粉糖と水を入れてなめらかになるまで混ぜてください。

9. 9

   ドーナツの表面にグレーズをつけるorヘラでぬり、さらにココナッツファインをまぶします。

10. 10

    天板の上でグレーズを乾かして出来上がりです。