アイスボックスココアクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉類は合わせて振っておく。
   ボールにバターを入れ、ハンドミキサーでよく撹拌させる。

2. 2

   砂糖を加えさらに撹拌させる。
   卵を入れてさらに撹拌させる。ゴムベラに持ち帰って、粉類をふるい入れさっくりと混ぜ合わせる。

3. 3

   2等分にしてラップで包み、日本棒状のものを作る。
   冷蔵庫で30分ほど寝かす。

4. 4

   いったん取り出し、形を整え、さらに冷蔵庫で一晩寝かす。
   5ミリ程度の厚めにスライスし、天板に並べ、180度のオーブンで20分ほど焼く。