材料(1人分)
- ココアパウダー
- 大さじ1
- 三温糖
- 小さじ1
- チリパウダー
- 1~2ふり
- 塩
- ひとつまみ
- 牛乳
- 200cc
- 水
- 40cc
作り方
-
- 1
- 小鍋に水と砂糖と塩を入れて火にかけ、よく混ぜる。
沸騰してきたら一度火を止めてココアパウダーを加えて溶けるまでよく混ぜる。
-
- 2
- 再び鍋を火にかけて牛乳を2~3回に分けて加えながら弱火でかき混ぜながらあたためる。
-
- 3
- 完全に牛乳があたたまったらチリパウダーを加えて混ぜ、30秒ほど加熱したらカップに注ぐ。
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少量のチリで深い味わいに!