シュークリーム生地 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに水と薄力粉小さじ1だけとバターを入れ、ラップなしに500wで3分チンします。

2. 2

   レンジから出し残りの薄力粉を入れまぜます。

3. 3

   ラップなしで500w20秒チンしまぜる。これを3回繰り返す。

4. 4

   溶き卵を少しずつ入れ混ぜ合わせます。

5. 5

   鉄板にクッキングシートをのせ、感覚をあけて8個に生地をのせます。写真は絞り袋を使いました。

6. 6

   190度で30分程焼いたら出来上がり。