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パブで教えてもらったアイリッシュソーダブレッド。レシピ・作り方

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約1時間
300円前後

ブラウンシュガーの代わりに三温糖でも美味しかったです。混ぜ方が非常にポイントです。

材料（6人分）

18㎝×8.5㎝×6㎝の型: 二つ分

全粒粉: 500ｇ

ブラウンシュガー: 大さじ１

塩: 小さじ１

ベーキングパウダー: 大さじ１

ヨーグルト: 100㏄

冷水: 300㏄くらい

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作り方

1

冷水にブラウンシュガー、塩、ヨーグルトを入れまぜる。
2

粉類はふるって①をさっくり混ぜる。
3

成形して200度のオーブンで40分程焼く。竹串を刺して付いてこないようになったら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

※冷水に粉類以外を溶かしてから混ぜるのがコツ。 ※粉と水分は極力混ぜずに粉が残る程度に。 ※半量で３～４人分の朝食を楽しめます。

きっかけ

アイリッシュパブで教えてもらったレシピを備忘録しておきます。

公開日：2010/10/24

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関連情報

カテゴリ: その他

関連キーワード: アイリッシュソーダブレッド全粒粉

料理名: アイリッシュソーダブレッド

このレシピを作ったユーザ

akoya150 ほとんどが「名もない料理」です。なので美味しかったレシピを勝手にネーミングして投稿しています。どうぞお試しあれ。 https://www.youtube.com/channel/UCrBvyF9o9VE4z5sgebxzItQ 朗読や演奏を投稿しています。 http://akoyavoice.blog111.fc2.com/ 歌うたいの洋服製作と犬日記

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