だし巻き卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Aはひと煮立ちさせ冷ましておく。卵を割り入れ白身をきるようによく混ぜる。

2. 2

   卵焼き器に油をひいて中火に熱する。液の３分の１量を流し入れ菜箸で小さく混ぜながら表面が乾きそうになるまで焼く。手前に巻いて寄せる。

3. 3

   残りの卵液を２回に分けて流し入れくるくると巻いていく。流すときは卵焼きの下にも流し入れてください。