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サクサクココナツサブレ レシピ・作り方

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yukkiy8
ココナツの香りと食感がとても良いサブレです。

材料(30枚人分)

A薄力粉
200グラム
A砂糖
60グラム
Aベーキングパウダー
小さじ2分の1
B米油
60グラム
B牛乳
60グラム
ココナツファイン
50グラム
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作り方

  1. 1
    ボウルにAをふるい入れる。中央をくぼませよく混ぜたBを加え粉を崩すようにゴムベラで混ぜる。
  2. 2
    ココナツも加えきるように混ぜる。ひとまとまりになったら生地を切って重ねる。これを3回繰り返す。
  3. 3
    オーブンを180度に予熱しておく。天板にクッキングシートを敷いておく。
  4. 4
    生地を40㌢×20㌢になるように、めん棒でのばす。8×4に切る。
  5. 5
    天板に並べ170度のオーブンで17~18分焼く。
    焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。

おいしくなるコツ

混ぜるときに練らずに切るようにサクサクと混ぜてください。 密封容器に入れ常温で1週間日持ちします。

きっかけ

ココナツサブレが好きなので再現したいと思いました。

公開日:2023/11/26

関連情報

カテゴリ
サブレ

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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