昭和レトロ　プリン⭐ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   グラニュー糖を鍋に入れ水大さじ1と一緒に火にかける

2. 2

   グツグツしたら好みの焦がし具合でお湯を入れる（ビックリするぐらいはねるので蓋をした方がいいです）

3. 3

   出来上がったカラメルソースをプリンの器に入れる（器にバターや油を薄く塗っておくと取り出しやすくなりますよ）

4. 4

   卵に砂糖を加えてよく混ぜ合わせる

5. 5

   人肌にあたためた牛乳を加えてバニラエッセンスも一緒によく混ぜる

6. 6

   こしながら器にそっと注ぎ込む（2回ぐらいこすとより滑らかになります）

7. 7

   蒸し器に入れ中火で10分ぐらい蒸す
   （鍋やフライパンにお湯を張って蒸すことも可能ですよ）

8. 8

   冷蔵庫で冷やして完成！