材料（2人人分）
- キャベツ
- 150cc
- 揚げ玉
- 30g
- 明太子
- 1/2個
- ⭐︎水
- 130cc
- ⭐︎ほんだし
- 小1
- ⭐︎小麦粉
- 大1
- ⭐︎ウスターソース
- 大1
- サラダ油
- 大1
作り方
-
- 1
- ⭐︎の調味料を混ぜておきます。
食材全てを微塵切りします。⭐︎と混ぜ合わせます。
-
- 2
- フライパンを温めサラダ油をしきます。
-
- 3
- 強火のフライパンに、具材をすくいあげ、ドーナツ型に並べます。真ん中に出汁を流し、混ぜ合わせ、おこげをつくり完成です。
おいしくなるコツ
しっかりおこげを作ります。
きっかけ
おうちで美味しいもんじゃが食べたくて作りました。