キャラメルアイス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホイップクリームを入れたボウルを氷で冷やしながら、キャラメルソースを加えて泡立てる。冷蔵庫で冷やしておく。

2. 2

   たまごに砂糖を加えて泡立てる。楊枝をさしても倒れないくらい、もったりするまで泡立てる。※湯煎状態でするとやりやすい

3. 3

   ①のホイップクリームのボウルに牛乳を入れてかき混ぜる。

4. 4

   ③に②の泡立てたたまごを入れて、泡だて器で軽く混ぜる。

5. 5

   器に入れて凍れば完成。写真のものは、器に流す際キャラメルソースも少し入れてみた。