アップルチョコレート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごは皮を剥いて一口大に切る。
   塩水にさっとさらす。
   　チョコレートは細かく刻んでおく。

2. 2

   鍋にAを入れて煮立たせ沸騰したらりんごを入れてアクを取りながら柔らかくなるまで煮る。（竹串が刺さるまで）
   　りんごが柔らかくなったらBを入れて鍋をゆすりながら煮汁の水分を飛ばす。

3. 3

   ２の水分をキッチンペーパーで拭いてクッキングシートの上に並べて風通しの良い所に置いて1日乾燥させる。オーブンの低温で焼いても良いです。

4. 4

   ボウルにチョコレートを入れて湯煎して３をくぐらせる。
   　クッキングシートの上に乗せて乾かす。