フードプロセッサーで赤みそ味の餃子の皮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フードプロセッサーに分量の小麦粉と赤みそ入れ軽く攪拌します

2. 2

   熱湯を一気にいれます

3. 3

   様子を見ながら攪拌します

4. 4

   まとまってきて手で触れるぐらいになったら
   食品用ビニール袋に入れ
   棒状にして
   冷蔵庫で30分～1時間ぐらい寝かせます

5. 5

6. 6

   冷蔵庫から出した生地を包丁などで16等分します
   くっつき防止に片栗粉を振っておきます

7. 7

   切った面に軽く分量内の片栗粉をつけ、綿棒で丸く伸ばします
   写真は形がいびつです^^;
   重ねずに横に並べておきます
   乾燥防止用に軽くラップをかけます

8. 8

9. 9

   生地がよく伸びるので具が多めでも包みやすいです
   包み終わりました